Barolo

Barolo Riserva di Sabaudo är ett rött vin framställt uteslutande med Nebbiolo-druvor från 11 kommuner i Barolo-området. Detta vin representerar en klassisk och raffinerad tolkning av Barolo-valet, med en elegant struktur och överdådig karaktär. Etiketten representerar Vittorio Emanuele II, protagonist, med Cavour och Garibaldi, av nationell enande och första kung av Italien från 1861 till 1878.

Vinifieringen innebär krossning och avstilkning följt av jäsning i rostfritt stål med temperaturkontrol...

Barolo Marcenasco är den första etiketten som skapades av Renato Ratti-vingården 1965, en cru som erhållits från druvor som skördats uteslutande i den lilla vingården med samma namn och vinifierades för första gången i Annunziata Abbey, i La Morra.

Vinframställningsprocessen involverar jäsning vid en kontrollerad temperatur av 30 ° C, med macerering av 7-10 dagar. När den malolaktiska jäsningen har avslutats, i trä, åldras vinet i ungefär 24 månader i ekfat.

Resultatet är en granatröd vätska. Från...

Barolo di Massolino kommer från vingårdar som ligger i Serralunga d'Alba-territoriet, en av de viktigaste Cru av valören.

Det produceras helt från Nebbiolo-druvor som skördas manuellt under andra halvan av oktober. Fermentering äger rum, med maceration i kontakt med skinnet i 15 dagar, vid temperaturer mellan 31 och 33 ° C. Följt av att lyfta i ekfat i minst 30 månader och i ytterligare 12 månader i flaskan i svala rum skyddade mot ljus.

Den har en intensiv granatröd färg. Nosen släpper en stor oc...

Barolo Paesi Tuoi från företaget Vite Colte föddes i det berömda området Langhe i Piemonte.

Den är framställd av 100 % Nebbiolo-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 30 °C i cirka 15-20 dagar. Denna operation gör att vinet kan berikas med det tannin som krävs för lång lagring. Lagring sker på stora ekfat i minst 24 månader och sedan på flaska i ytterligare 12 månader. På så sätt når vinet sin slutliga balans.

Barolo Paesi Tuoi kännetecknas av ...

Den här Barolo är uteslutande framställd av Nebbiolo-druvor, odlade med stor omsorg för att respektera druvsortens och områdets identitet. Produktionen följer en traditionell metod, utan kompromisser, för att lyfta fram vinets renhet och elegans. Varje flaska innesluter själen av Castiglione Falletto och uttrycker noggrannheten och passionen hos familjen Brovia, som har vidarebefordrat sin erfarenhet i generationer.

Vinfremställningen sker med spontana jäsningar och en lång maceration på skalen, ...

Den här Barolo från Brovia kommer från den kända cru Villero, en av de mest prestigefyllda i Castiglione Falletto, och uttrycker troget den stränga och raffinerade själen av området. Den är gjord av handplockade Nebbiolo-druvor från vingårdar som är över 55 år gamla och vinet är resultatet av en produktionsfilosofi som värderar tradition och respekt för terroiren, utan kompromisser.

Efter traditionell vinifiering mognar vinet i en period av 24 till 36 månader i stora fat av fransk och slavonsk ek...

Barolo Serralunga d'Alba di Fontanafredda föddes i den Piemontesiska kommunen med samma namn, i provinsen Cuneo.

Den erhålls från rena Nebbiolo-druvor, skördade och utvalda för hand under de första två decennierna av oktober. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 27-28°C i 15 dagar och med frekvent överpumpning. Därefter lagras vinet i 24 månader på stora slaviska ekfat och 12 månader i betong.

Fontanafreddas Barolo Serralunga d'Alba har en intensiv rubinröd färg med...

Familjen Pira har funnits på kullarna i Serralunga d'Alba sedan artonhundratalet och odlar än idag vingårdar och producerar fantastiska viner, som representerar Barolos klassiska ansikte. Godset kan räkna med tomter av stor prestige som sköts med stor omsorg och hantverk.

Barolo Serralunga är den traditionella etiketten. Det är ett vin som kommer från sammansättningen av ett urval av druvor som skördats i vingårdarna Margheria, Marenca och Vigna Rionda, som ligger inom det kommunala området Serra...

Det ikoniska märket för denna berömda vingård, som har gjort Barolo historia sedan dess ursprung. Det är en version gjord i enlighet med de forntida sederna i Langhe. Druvorna kommer från ett urval av de bästa vingårdarna på gården, odlade i den berömda crusen Cannubi, Sarmassa och Costa di Rose, i det kommunala området Barolo, alla kännetecknade av ganska kompakt kalksten-lerig jord, med närvaro av sand och silt.

I slutet av den klassiska vinningen med maceration på skinnen mognar vinet först i ...

Den ikoniska etiketten för denna berömda vingård, som har gjort Barolos historia sedan dess ursprung. Det är en version gjord enligt de gamla sederna i Langhe. Druvorna kommer från ett urval av gårdens bästa vingårdar, odlade i den berömda crus av Cannubi, Sarmassa och Costa di Rose, i kommunområdet Barolo, alla kännetecknade av ganska kompakta kalkstensleriga jordar, med närvaron av sand och silt.

I slutet av den klassiska vinifieringen med maceration på skalen, mognar vinet först på franska ekf...

Få viner som Barolo kan berätta om territoriet, och Barolo i Serralunga d'Alba di Schiavenza talar om ett företag som har kunnat växa över tiden samtidigt som den bibehållit sin identitet och koncentrerat sina energier på enbart produktion av röda viner.

Traditionellt är att även i Schiavenza-vingårdarna är Nebbiolo en av de sista druvorna som skördas, och för att få ett ännu mer komplext resultat väljs den sena manuella skörden av klasarna. Jäsning i 15-20 dagar följer med frekvent dekantering o...

Det ikoniska märket för denna berömda vingård, som har gjort Barolo historia sedan dess ursprung. Det är en version gjord i enlighet med de forntida sederna i Langhe. Druvorna kommer från ett urval av de bästa vingårdarna på gården, odlade i den berömda crusen Cannubi, Sarmassa och Costa di Rose, i det kommunala området Barolo, alla kännetecknade av ganska kompakt kalksten-lerig jord, med närvaro av sand och silt.

I slutet av den klassiska vinningen med maceration på skinnen mognar vinet först i ...

Denna Barolo di Ca 'Viola är född i cruisen i Sottocastello di Novello, från 15-åriga Nebbiolo-vinstockar belägen på en jord som består av de gråvita leriga-silty marmorerna av S. Agata Fossi och de gulaktiga sandstenarna i Diano d'Alba.

Jäsning sker i termostyrda tankar med inhemska jästar i 15-20 dagar och håller en del av hela druvan, cirka 25-30%. Följt av maceration av 25-30 dagar i kontakt med skinn och åldrande i stora fat i 24 månader och i 12 månader i betongtankar.

Rubinröd i färg med or...

Barolo Paesi Tuoi från Vite Colte föddes i det berömda området Langhe, i Piemonte.

Den är framställd av rena Nebbiolo-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 30°C i cirka 15-20 dagar. Denna operation gör att vinet berikar sig med det tannin som krävs för lång lagring. Förädlingen sker på stora ekfat i minst 24 månader och sedan på flaska i ytterligare 12 månader. På så sätt når vinet sin slutliga balans.

Paesi Tuoi Barolo kännetecknas av en inte...

Domenico Clericos Barolo Pajana kommer från vingårdarna i det berömda ytterligare geografiska omnämnandet Ginestra, som ligger i Monforte d'Alba, på en höjd av 340 meter över havet, på jordar som består av silt, sand, lera och aktiv kalksten. Detta röda vin speglar territoriets rikedom och komplexitet med en öst- och sydostexponering, vilket ger Nebbiolo-druvorna optimal mognad.

Vinframställning innebär en traditionell process med kontrollerad temperaturjäsning, följt av lagring på barriquer och ...

La Spinetta är en intressant verklighet som äger vingårdar i olika delar av Piemonte och producerar viner med ett typiskt territoriellt ansikte.

Etiketten är ett troget uttryck för Garretti cru, som finns i Grinzane Cavour. Vingården är 70 år gammal och odlas på en höjd av cirka 240 meter över havet, i söderläge. Jäsningen sker i ståltankar med maceration på skinnen under ett par veckor. Barolon vilar sedan i 22 månader på franska ekfat.

Granat i färg, den erbjuder aromer av mjuka kryddor på en ba...

Mauro Veglios Barolo Gattera kommer från områdena La Morra och Castiglione, från jordar som består av lera, sand, kalksten och mycket kompakt brun märgel. Dessa pedo-klimatiska egenskaper ger vinet en unik struktur och anmärkningsvärd komplexitet.

Vinframställningsprocessen börjar med en förjäsande maceration vid låg temperatur i 48 timmar, följt av jäsning med maceration på skalen i stål vid en kontrollerad temperatur i 20-25 dagar. Efter malolaktisk jäsning mognar vinet på små, delvis nya ekfat...