Ribolla Gialla

Ribolla Gialla är en typisk vinstock i nordöstra Italien vinförändad ensam eller i blandning med användning av andra druvor. Konsumenterna begär det i stor utsträckning, det kan vinificeras som fortfarande vin eller i den mousserande versionen. Det första historiska dokumentet om utseendet på Ribolla Gialla går tillbaka till 1296 med namnet Rabola. Den senaste återupptäckten av druvan Ribolla Gialla har gjort det möjligt att experimentera med korta maserationer medan den aromatiska laddningen hos den unga Ribolla kan bevaras med snabb vinifiering och omedelbar konsumtion som möjliggör uppfattningen av mer distinkta blommor och mineraltoner. Med en fruktig och blommig näsa som sträcker sig från litchi till persika, från akacia till hö, har Ribolla Gialla en medelhög syra och en medium kropp. Förfining av Ribolla Gialla kan äga rum i trä vilket ger vinets oxidation och därmed kryddiga och jodiserade aromer som förädlar kropp och färg. Collio DOC och Colli Orientali del Friuli valörer välkomnar Ribolla Gialla i renhet eller i blandning. För Collio DOC-beteckningen måste Ribolla Gialla produceras från vingårdar som täcker minst 85% av företagets totala mängd och ha en alkoholhalt på minst 11% vol.

Hur man köper Ribolla Gialla

Om du letar efter ett enkelt och spännande vin är att köpa Ribolla Gialla en upplevelse för dig. På Vino.com-webbplatsen kan du köpa din Ribolla Gialla från ett brett urval och bli förvånad över delikatessen från Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Ronco del Frassino, med fruktiga och blommiga dofter eller av Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2016 Damijan Podversic, en spännande och aromatisk, perfekt för dina vita kött- eller fiskrätter. Om du letar efter mousserande versioner kan du använda filtren och köpa mousserande vinbrut Ribolla Gialla Fantinel eller Ribolla Gialla Brut Xala Astoria, med en attraktiv design och perfekt för dina aperitiffer. Kort sagt, att köpa Ribolla Gialla på Vino.com kan vara det roligaste valet för att fylla på din källare igen.

Hur erhålls gnistrande Ribolla Gialla?

Förfarandet för att erhålla den mousserande Ribolla Gialla är densamma som för mousserande viner som, med utgångspunkt från ett basvin, hänvisas till i flaskan som Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti Quality Mousserande vin eller i en autoklav.

Vilka är de bästa vingårdarna för Ribolla Gialla?

I Vino.com online vinbutik hittar du de bästa vingårdarna för din Ribolla Gialla utvalda och noggrant utvalda av våra sommeliers. Bland dessa, Ronco del Frassino , Cormòns , Villa Folini samt den otillåtna Bastianich.

Vad skiljer det Ribolla Gialla-baserade mousserande vinet?

Förutom de typiska blommiga och fruktiga dofterna hos Ribolla Gialla, kännetecknas den mousserande versionen av närvaron av koldioxid som utvecklats enligt Classic- eller Charmat-metoderna.