Fiano

Fiano di Avellino Pietracalda av Feudi di San Gregorio är född i vingårdar belägna på kullarna i Sorbo Serpico, i hjärtat av det underbara Irpinia-landskapet.

Den är framställd med 100 % Fiano-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C. Därefter förblir vinet i 12 månader i stål på dess jäst, för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Den har en stark halmgul färg. Näsan öppnar sig med eleganta förnimmelser av kamomillblom...

Planetas Sicilia Fiano Cometa föddes i Gurra och Dispensa vingårdar, belägna i kommunen Menfi, i provinsen Agrigento.

Den tillverkas uteslutande med Fiano-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Druvorna genomgår avhärdning och mjuk pressning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Därefter lagras det mesta av vinet i stål och en liten del på träfat i några veckor, innan det buteljeras.

Den kännetecknas av en djup halmgul färg, med gröna reflektioner. Näsan öppnar sig med inslag ...

Paolo Leos vita Calaluna -vin är född i vingårdar i provinsen Brindisi.

Den är gjord uteslutande av Fiano-druvor, som avskalas och pressas. Detta följs av kall maceration i 6-8 timmar och mjuk pressning, följt av klarning. Jäsning sker i stålkar i 10-12 dagar, följt av förädling i 3 månader i samma behållare.

Den kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnar sig med en bukett av olika citrusfrukter. På gommen är den fräsch och smakrik, med utmärkt uthållighet.

Perfekt att åtfölja stuvade skaldjur o...

Fiano di Avellino Morandi produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i stål vid...

Fiano di Avellino Sacconi produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i stål vid...

Privilegio från Feudi di San Gregorio är en raffinerad passito som erhålls från Fiano-druvor, ett uttryck för vintraditionen i Irpinia. Dess produktion följer en noggrann process av naturlig torkning, som koncentrerar aromer och socker, vilket ger vinet en extraordinär rikedom och komplexitet. Ett sött vin med en stark identitet, som kan överraska med sin balans mellan mjukhet och friskhet.

Efter skörden placeras druvklasarna i små korgar och får torka i en ventilerad miljö i åtta veckor, tills d...

Torremossa i Masseria Li Veli föddes i Salento, i Puglia, från Fiano-druvor.

De rena Fiano-druvorna vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur, och lagras sedan några veckor på den fina jästfällningen, alltid i ståltankar.

Den har en halmgul färg och uttrycker aromer av vita och gula blommor, plommon och mineraltoner på näsan. Klumpen är torr och rund, med en bra uthållighet.

Utmärkt att åtfölja fisk förrätter, risotto alla marinara och grillad fisk och skaldjur.

Fiano från vingården L'Archetipo föddes i Murgia, i Castellaneta, i provinsen Taranto, Puglia. Familjen Dibenedetto odlar 30 hektar vingårdar, enligt principerna för synergistiskt jordbruk inspirerat av Masanobu Fukuoka.

Vinet är uppbyggt av rena Fiano-druvor, som är mjukt pressade. Spontanjäsningen börjar med pied de cuve i ståltankar, där vinet sedan åldras på den fina jästfällningen i 6 månader.

Halmgul till färgen, öppnar sig mot näsan med aromer av vit fruktkött, hö, honung och flinta. Sippen...

Fiano Di Avellino från Terredora Cantina föddes i vingårdarna som ägs av Montefalcione och Lapio, i Kampanien.

Den tillverkas helt av Fiano-druvor som skördats och valts ut manuellt i början av oktober. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, sedan åldras vinet på fin jäsning i några månader.

Denna Fiano Di Avellino kännetecknas av en intensiv halmgul färg, näsan öppnar sig med en bukett av raffinerade aromer av mogen frukt och blommor, med delikata inslag av päron, aprikos, citrus, rostad has...

Fiano di Avellino Riserva Campore från Terredora Cantina föddes i vingården som ägs av Lapio, i Kampanien.

Den tillverkas helt av Fiano-druvor som skördats och valts ut manuellt. Jäsningen sker på barriques vid en kontrollerad temperatur, där vinet sedan åldras på den fina jästfällningen i minst 6 månader.

Denna Fiano Di Avellino kännetecknas av en halmgul färg med gyllene reflektioner, näsan öppnar sig med en bukett av aromer av mogna frukter som päron och citrus, med delikata inslag av honung oc...

Santannella di Mandrarossa föddes i Menfi, på Siciliens sydvästra kust, från en unik blandning av en typisk södra italiensk druva, Fiano, med den spännande Chenin Blanc som härstammar från Loire.

Skörden sker separat för de två sorterna: för Chenin Blanc sker skörden i slutet av augusti, för Fiano under den andra veckan i september. Vinifieringen fortsätter separat med en första kort fas av kall maceration följt av en jäsning av 3 månader i ståltankar. Fiano åldras i 4 månader i barrique medan Ch...

Det vita vinet L'Uetta di Masca del Tacco är en 100% Fiano producerad i Puglia från vinstockar som växer på platt mark rik på järn.

Efter skörden utsätts druvorna för kryomaceration, följt av mjuk pressning och statisk dekantering. Jäsningen är långsam och sker vid låga temperaturer, med slutlig lagring på jästen i stålkar.

I glaset ser vinet ljusgult ut med grönaktiga reflektioner. Näsan uppenbarar sig med aromer av vita blommor, melon, citrus och salta inslag. På gommen är den fräsch och smakrik...

Otto Muri är ett vitt vin som produceras i Toscana och består helt av Fiano-druvor.

Skörden är manuell och sker i små lådor för att förhindra att druvorna går sönder, med omedelbar överföring till pressen för maceration över natten. Den alkoholhaltiga jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer mellan 16° och 18°C, följt av en partiell malolaktisk jäsning. Förfiningen varar i 6 månader.

Färgen är intensiv, på grund av beständigheten på jästsvamparna. På näsan är vinet behagligt och komplext, med...

Fiano di Avellino Béchar är ett verk av Antonio Caggiano, en Campania-producent från Avellino-området.

Den består av ren Fiano, som kommer från vingårdar som ligger på en höjd av 400 meter över havet, från vilken urvalet av de bästa druvorna extrapoleras. Hela vinifierings- och åldringsprocessen utförs i ståltankar. Innan den dyker upp på marknaden stannar denna Fiano di Avellino en kort stund i flaskan.

Klart och ljust halmgult. Näsan är intensiv, fruktig och blommig, kännetecknad av ett svavelsp...