Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Cocktails
Whisky
Gin
Likör
Grappa
Rom
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörLanghe
Langhe, "land av viner, parfymer ... och romaner" beskrivs mästerligt av författaren Beppe Fenoglios penna. Det är en historisk region i Piemonte som består av ett stort territorium av extraordinär skönhet som avgränsas av floderna Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo och Bormida di Spigno, som består av en rad vingårdar, kullar, skogar och ett stenkast från små gamla byar, sträcker sig in i många kommuner i provinserna Cuneo och Asti. Vingårdslandskapen som erbjuds av Langhe-Roero-kullarna blev ett UNESCO: s världsarv tillsammans med dem i Monferrato 2014. Det är omöjligt att besöka Langhe utan att ta en paus för att beundra exempel på medeltida arkitektur som finns runt området, såsom Albas historiska centrum eller slottet Grinzane Cavour, ett av de mest fascinerande i hela Italien.
Namnet härstammar från den lokala dialekten, vilket indikerar plural av en låg och lång kulle .
Langhe-området kan delas in i:
Bassa Langa , så kallad inte på grund av höjden, även om den aldrig överstiger 500 meter. Det är det typiska området för rått kött från Albes och typiska Piemontesiska rätter baserade på smör och salvia, viner och vit tryffel, för vilken en speciellt tillägnad mässa hålls varje år.
Alta Langa , ett område på gränsen till Ligurien, känt för sin skog och hasselnötskaka framställd med den prisade sorten "tonda gentile delle Langhe"
Inom dess gränser finns några av Italiens mest kända DOCG-viner, inklusive Barolo, Barbaresco, Asti och Dogliani. Viner som inte uppfyller sådana stränga produktionskriterier accepteras i Langhe DOC där mer experimenterande av sorter och oenologiska tekniker är tillåtna. Ett emblematiskt fall är Langhe Chardonnay och andra högkvalitativa viner, av vilka många är jämförbara med de prestigefyllda toskanska supertoscanerna.
Disciplinen ger olika typer: vitt, rött, rosé, vitt och rött russin. Det är också möjligt att ange druvsorten på etiketten för sorterna: arneis, chardonnay, favorita, riesling, nascetta, rossese bianco, sauvignon, nebbiolo, dolcetto, freisa, cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, förutsatt att minsta procentandel av vinstocken som används för framställningen av detta vin är minst 85 %.
Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro
Nebbiolo di San Silvestro tillhör Ruj-samlingen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för att lagra viner.
Nebbiolo-druvor skördas mellan oktober och november. Efter vinifieringen lagras vinet på ekfat.
Rubinröd till färgen, näsan avslöjar blommiga och röda fruktaromer, med toner av vanilj. Kluppen är balanserad, med en ihållande finish.
Den passar bra till svamprisotto, stekar, grillat kött och lagrade ostar.
Visa produktsidan
Langhe DOC Baccanera 2020 Lo Zoccolaio
Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio kommer från fyra olika röda druvsorter: Barbera, Merlot, Nebbiolo och Cabernet Sauvignon.
Druvorna vinifieras separat och den erhållna blandningen åldras i barrique i 18 månader, vilket är nödvändigt för att få den komplexitet och mjukhet som kännetecknar den.
I glaset jagar de fruktiga dofterna av plommon och röda frukter varandra med mer kryddiga toner, i väntan på en fyllig och fruktig smak, med en lång och tillfredsställande finish.
Ett perfekt vin för att impo...
Visa produktsidanTrälåda Casa Mirafiore "Due Autoctoni" med Nebbiolo och Barbera
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno
Borgogno's No Name är en ren Nebbiolo född i Langhe med en intressant historia bakom sig, vars skådespelare är Barolo, Oscar Farinetti och disciplinären. Vingårdarna ligger på kullarna nära Barolo och vilar på en kalkstenslerig jord.
Druvorna skördas för hand, spontanjäser i betongtankar vid en kontrollerad temperatur (22-28 ° C) i cirka 15 dagar och pressas sedan lätt. Vinet åldras sedan på stora ekfat i 3 år och 6 månader på flaska.
I glaset är vinet rubinrött med lila nyanser. Näsan avslöjar ar...
Visa produktsidan
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio
Den röda Langhe Baccanera de Lo Zoccolaio kommer från fyra olika röda druvsorter: Barbera, Merlot, Nebbiolo och Cabernet Sauvignon.
Druvorna vinifieras separat och den resulterande blandningen lagras i barrique i 18 månader, vilket är nödvändigt för att den ska få den komplexitet och mjukhet som kännetecknar den.
I glaset jagar de fruktiga aromerna av plommon och röda frukter varandra med kryddigare toner, och förväntar sig en fyllig och fruktig smak, med en lång och tillfredsställande finish.
Ett ...
Visa produktsidanTrälåda Fontanafredda "Piemonte" med Nebbiolo Ebbio och Arneis Pradalupo
Trälåda Ceretto med Arneis Blangé och Nebbiolo Bernardina
Langhe DOC Nebbiolo 2022 Beni di Batasiolo
Langhe Nebbiolo produceras av företaget Batasiolo, som ägs av familjen Dogliani, som har producerat vin i Langhe i över 4 decennier.
Vinet är uppbyggt av 100% Nebbiolo-druvor, som avstjälkas och jäser med maceration på skalet i 10 dagar i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras på slaviska ekbarriquer och i rostfria ståltankar.
Intensiv rubinröd färg, den uttrycker aromer av mogen frukt och kryddor på näsan. Klunken är fräsch och fyllig, med en diskret uthållighet.
Perfekt i kombinatio...
Visa produktsidan
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio
Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio är en intressant blandning av handvalda Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon.
Varje druva vinificeras separat och först efter blandningen av de olika vinerna lagras den i barrique i 18 månader före tappning.
Den intensiva rubinröda färgen förväntar sig fruktiga dofter av plommon och bär, toner av hö och krydda, och en fräsch smak med en trevlig, icke-invasiv garvton, med en lång och tillfredsställande finish.
En Langhe Doc med stor tjocklek, perfekt för at...
Visa produktsidan