Spanien

Finca Altivo Riserva är ett rött vin från hjärtat av Rioja, där Tempranillo-druvan frodas i det tempererade klimatet vid floden Ebro. Här förenas Medelhavets värme och Atlantens friska vindar vilket bidrar till druvornas perfekta mognad som ger vinet både kraft och elegans.

Doften är generös med lager av mogna röda och svarta bär, kryddiga nyanser och en subtil ton av ek. Smaken är frisk, balanserad och sammetslen, med mjuka tanniner och en lång, elegant avslutning.

Perfekt till grillat kött, stek...

Pago de Carraovejas är ett rött vin som kommer från blandningen av Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna kommer från vingårdar utvalda och odlade med omsorg för att på bästa sätt uttrycka terroirens egenskaper.

Skörden utfördes manuellt. Druvorna var noggrant utvalda och utsatta för delikat pressning. Jäsningen skedde i små rostfria ståltankar med inhemska jästsvampar. Vinet lagras under en längre tid på fin jästfällning för att öka komplexiteten och strukturen.

Vinet h...

Viña Tondonia Tinto Reserva av López de Heredia är ett spanskt rödvin tillverkat av Tempranillo-, Garnacha-, Graciano- och Mazuelo-druvor från sina egna vingårdar. Det representerar en tradition av högkvalitativ vinproduktion i Rioja, med ett hantverksmässigt och naturvänligt förhållningssätt.

Detta vin genomgår sex års lagring i ekfat, med två omdragningar per år, följt av en lång period i ofiltrerad flaska för att uppnå sin ideala mognad. Processen säkerställer komplexitet och aromatisk djup.

Me...

Ossian är representationen av ett litet universum av tomter av Verdejo-druvor som bevarar århundraden av vintradition i området Voltoyas terrasser. Vinrankorna, några upp till 200 år gamla, vittnar om det unika med dess sortrikedom och en nästan utdöd verklighet. Detta vin bibehåller elegansen och friskheten hos en unik pre-phylloxera verdejo, som återspeglar den genetiska mångfalden som är gömd i varje vingård. Ossian produceras med druvor som kommer från ett urval av tomter fördelade på terras...

Cune Cava är ett mousserande vin som produceras i Rioja-regionen, huvudsakligen med Viura-druvor från ägda vingårdar och historiska lokala leverantörer. Vinstockarna odlas på lerig-kalkstensjordar, med manuell vinodling som gynnar druvornas kvalitet.

Druvorna skördas manuellt och genomgår mjuk pressning för att få den fria musten. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod. Vinet lagras på jäst i minst...

Aaltos Ribera del Duero är ett rött vin framställt till 100 % av Tinto Fino (Tempranillo) druvor som huvudsakligen kommer från mycket gamla vingårdar, lagrade mellan 40 och 80 år, belägna i nio olika kommuner i provinserna Burgos och Valladolid.

Skörden utfördes för hand, i små 15 kg lådor, med ett rigoröst urval bunt för gäng. Vinet har lagrats i 17 månader på franska och amerikanska ekfat.

Den presenterar sig med en elegant lila färg i glaset. På näsan uttrycker den vinstockens aromatiska potent...

Spumante Brut Cava Trepat Molto Negre av Casa Rojo föddes i vingårdarna i Villafranca del Penedés, en kommun i regionen Katalonien som ligger mellan Barcelona och Newfoundland.

Den produceras helt med Trepat-druvor, skördade den tredje veckan i september. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker mousserande processen genom jäsning på flaska, enligt "champenoise"-metoden, med lagring på jästfällningen i 9 månader.

Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öp...

Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad består av nio olika viner, som vart och ett genomför vinframställningsprocessen separat. Varje vin som valts ut för den slutliga blandningen bidrar till den övergripande aromen och smaken av denna klassiska metod i den katalanska versionen.

Enbart 50 % av den frigående musten, den mest känsliga och aromatiska delen av musten, som erhålls från mjuk pressning av Macabeo- och Parellada-druvor, utför den första jäsningen i stål vid en temperatur mellan 14 och 1...

Contino Graciano är ett rött vin som produceras i Rioja-regionen, med Graciano-druvor från egna vingårdar. Vinstockarna odlas på lerig-kalkstensjordar, med manuell vinodling som gynnar druvornas kvalitet.

Skörden är manuell och druvorna samlas i 300 kg lådor. Efter kylning genomgår druvorna ett andra urval för att garantera endast den bästa kvaliteten. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, följt av malolaktisk jäsning i barriquer. Vinet har lagrats i 15 månader på fra...

Toro Albalá's Don PX föddes i Aguilar de la Frontera, söder om Córdoba, inom DO Montilla-Moriles, ett område från vilket likörviner härstammar i process och stil som den välkända sherryen.

Den är gjord helt och hållet av druvor av sorten Pedro Ximenéz, som lämnats för att torka i ungefär 10 dagar på ställningar placerade i mitten av raderna för att koncentrera bären väsentligt. Efter pressning och partiell jäsning tillsätts vinet med alkohol av högsta kvalitet och lämnas åldras i 12 månader i tan...

Viña Real Crianza är ett rött vin som produceras i Rioja Alavesa-regionen och använder huvudsakligen Tempranillo-druvor med en liten andel av Garnacha, Mazuelo och Graciano. Druvorna kommer från ägda vingårdar i Laguardia och från pålitliga leverantörer i området, odlade på små tomter med en mängd olika jordar och höjder, mellan 400 och 650 meter. Skörden utförs manuellt.

Efter avstjälkning överförs druvorna till rostfria ståltankar för alkoholjäsning, som varar 10-11 dagar vid en kontrollerad te...

Contino Gran Reserva är ett rött vin som produceras i Rioja-regionen och använder huvudsakligen Tempranillo-druvor med en liten andel av Graciano, Mazuelo och Garnacha. Druvorna kommer från vingårdar i de omgivande områdena, odlade på lera-kalkstensjordar med manuell vinodling.

Skörden är manuell och druvorna samlas i 300 kg lådor, följt av alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter jäsning lagras vinet på franska och amerikanska ekfat i 24 månader, följt av ytterliga...

Imperial Reserva är ett rött vin som produceras i Rioja-regionen och använder huvudsakligen Tempranillo-druvor med en liten andel av Graciano, Mazuelo och Garnacha. Druvorna kommer från ägda vingårdar i Villalba, Briones och Torremontalbo, odlade på lerkalkstensjordar och med manuell vinodling. Vinstockarna, över 40 år gamla, är busktränade och huvudsakligen orienterade mot söder.

Skörden är manuell och druvorna samlas i 300 kg lådor. Efter kylning genomgår druvorna ett andra urval för att garant...

Marqués de Sandoval Reserva Superior är ett mycket elegant rött vin från regionen Calatayud i Aragon, Spanien. Denna blandning av Garnacha, Syrah och Tempranillo, producerad av vinstockar över 50 år, erbjuder en komplex och rik upplevelse, kännetecknad av en sammetslen struktur och intensiva aromer av mogen frukt och kryddor, typiska för området.

Efter ett rigoröst urval av druvorna sker en traditionell vinframställningsprocess, följt av 12 månaders lagring på ekbarriques, vilket ger djup och aro...

Bodega Vivancos Reserva rödvin produceras i Rioja från inhemska druvsorter. Etiketten är Juan Gris konstverk "Naturaleza Muerta", där den noggranna och eleganta tekniken speglar detta vins karaktär för källaren.

Vinet är huvudsakligen sammansatt av Tempranillo-druvor med en liten andel Graciano-druvor. Varje sort är handplockad mellan mitten och slutet av oktober. Druvorna är först och främst kylda i 24 timmar. Därefter genomgår de mjuk pressning och överförs till små franska ekkar, där maceratio...

Pazo Señorans Colección från Pazo Señorans är ett vitt vin tillverkat med Albariño-druvor som odlas i regionen Rías Baixas.

Skörden genomförs i september i manuell form med urval av klasar som utförs direkt i vingården. Transporten till källaren sker omedelbart och mustet som erhålls från pressningen överförs till stål för att starta jäsning. Vinet åldras 5 månader på bäret innan det tillbringas ytterligare 30 månader i flaskan.

Något blekt halmgult i färg, det manifesterar omedelbart färska insla...

Cava Brut Nature mousserande vin produceras av vingården Fernández-Pons, grundad av enologen Diego Fernàndez. Tillsammans med tre partners producerar Diego inte bara ekologiska viner utan även hantverksöl. Druvorna kommer från omgivningarna i staden Requena.

Vinet är framställt av Chardonnay- och Macabeo-druvor som, en gång vinifierade, mousserande på flaskan enligt den klassiska metoden.

Halmgul till färgen med gyllene reflektioner, den visar en fin och ihållande perlage. Det mousserande vinet pr...

Det röda vinet Crianza di Bodega Vivanco produceras i Rioja från inhemska vinstockar. Etiketten är Joan Mirós konstverk "Troubadur", där friskheten i hans penseldrag och färger speglar detta vins karaktär.

Vinet är huvudsakligen sammansatt av Tempranillo-druvor med en liten andel av Maturana Tinta- och Graciano-druvor. Varje sort är handplockad mellan början och mitten av oktober. Druvorna kyls först i 36 timmar. Därefter genomgår de mjuk pressning och överförs till små franska ekkar, där macerat...