Rocca di Frassinello

Vermentino från vingården Rocca di Frassinello är ett vitt vin som produceras i Maremma. Vingården är inrymd i en byggnad ritad av den kända arkitekten Renzo Piano och ligger mellan Bolgheri och Scansano.

Skörden sker i början av september. Väl i källaren väljs druvorna ut och vinifieras sedan i termoreglerade stålkar, där vinet därefter förädlas i 6 månader.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den uttrycker sig på näsan med aromer av vita blommor och växter från Medelhavets scrub, citrusfru...