Raeticus

Denna Rosé är ett raffinerat mousserande vin från Raeticus, producerat i Trentino Alto Adige-regionen på en höjd mellan 200 och 300 meter. Detta mousserande vin är gjort med ett urval av Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, noggrant handplockade för att bevara druvornas kvalitet.

Vinframställning börjar med mjuk pressning av druvorna, följt av dekantering av musten. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, vilket ger liv åt basvinet. Följande vår genomgår vinet utkast oc...