Nino Negri

Valtellina Superiore Sassella Le Tense av Nino Negri föddes i vingårdar belägna i Valtellina, norr om Comosjön i provinsen Sondrio, i delområdet Sassella.

Den produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor, skördade endast för hand under oktober månad. Jäsning sker i rostfria tankar i 2 månader. Därefter åldras vinet på barriquer och franska ekfat i minst 2 år innan det buteljeras.

Den har en levande rubinfärg. Näsan öppnar sig med komplexa aromer, med övertygande inslag av hallon, berikad av behaglig...

Nino Negris Sforzato di Valtellina 5 Stars är född i vingårdar i Valtellina, norr om Comosjön i provinsen Sondrio.

Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas endast för hand under oktobermånaden. buntarna placeras i lådor och får torka naturligt i cirka 2-3 månader. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 25-27 ° C under 16 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 16 månader och ytterligare 3 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv och djup gran...

Valtellina Superiore Mazèr från Nino Negri föddes i vingårdar i Valtellina, norr om Comosjön i provinsen Sondrio.

Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas endast för hand under slutet av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur under 5 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 36 månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en djup röd färg i granat. Näsan öppnas med dominerande kryddig anteckningar av kryddnejlika, lakrits och choklad, ber...

Cuvée Carlo Negri av Nino Negri är ett mousserande vin av hög kvalitet från Valtellina, producerat i en begränsad upplaga som en hyllning till sonen till grundaren, en av de största italienska vinproducenterna.

Det erhålls från druvorna Chardonnay, Pinot Nero och Nebbiolo (lokalt kallad Chiavennasca) som skördas separat enligt tidpunkten för mognad. Vinifieringen äger rum separat i nya franska ekfat, varefter kuvée började jäsas enligt Classic Method, varefter det återstår i 15 månader på dess ve...

Nino Negris Valtellina Superiore Grumello är född i vingårdar som ligger i Valtellina, norr om Comosjön i provinsen Sondrio, i delområdet Grumello. Namnet på detta delområde kommer från latinets "grumus", eller kulle, kulle.

Den produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor, lokalt kallade Chiavennasca, skördade endast för hand under oktober månad. Jäsning sker i rostfria tankar med efterjäsning maceration. Därefter lagras vinet i 24 månader, varav minst en på franska och slaviska ekfat.

Den kännetec...

Ca' Brione av Nino Negri är ett vitt bergsvin som föddes på Valtellina-kullarna, vid foten av Rhaetiska alperna, på högra stranden av floden Adda.

Den består av druvorna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni och Nebbiolo. Druvorna utsätts för en lätt vissnande innan de pressas. Nebbiolo är vinifierad i vitt. Den erhållna musten dekanteras statiskt och jäser sedan i ståltankar. Förädlingen sker i samma behållare, där vinet ligger kvar på den fina jästfällningen i minst 6 månader.

Halmgul fä...

Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri är ett vin från Nino Negri-vingården som produceras i de bästa årgångarna och i begränsade mängder som föds på Valtellina-bergen, vid foten av Rhaetiska Alperna, på höger bredd av floden Adda.

Det produceras helt med Nebbiolo-druvor, vars urval och skörd börjar under andra halvan av september och fortsätter till slutet av månaden. Efter att ha lämnats att torka naturligt i lådor, jäst druvorna i stål vid en kontrollerad temperatur med maceration på skinn...

Alpi Retiche Bianco produceras med Nebbiolo-druvor vinifierade i vitt, som kommer från Valtellina Rhaetian Alps. Vingårdarna ligger mellan 350 och 600 meter över havet på sluttningar som vetter mot syd-sydost. Jorden är sandig lerjord, ytlig och lös i strukturen.

Skörden sker mellan mitten av september och slutet av oktober. Nebbiolo pressas noggrant och fermenteras i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet hålls på den fina jästfällningen i några månader för att öka den aromatiska komplexitete...