Gervais Gobillard

Champagne Authentique av Gobillard maison är ett Brut mousserande vin som föds på jordar rika på krita, lerig och kalksten med en marly tendens från Hautvillers-området. Det mousserande vinet är framställt med 3 olika druvor: 25% Chardonnay, 25% Pinot nero och 50% Pinot Meunier.

Druvorna skördas och vinifieras separat. Den andra jäsningen av vinet sker på flaska, enligt reglerna för Champenoisemetoden.

I glaset ser champagnen ut som halmgul färg och avslöjar fina och ihållande bubblor. Näsan har e...

Champagne Authentique Rosé från Gobillard maison är ett raffinerat mousserande vin som föds på jordar rika på krita, lera och kalksten med en marly tendens från området Hautvillers. Vinet produceras i lika stora proportioner (33%) av druvorna Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Meunier.

När druvorna kommer till källaren vinifieras de separat. Den andra jäsningen sker efter alla steg i Champenoisemetoden eller den klassiska metoden.

I glaset slår den för sin vackra ljusrosa färg, för det sprudlande sk...

Champagne Authentique Blanc de Blancs från Gobillard Maison föds på jordar rika på krita, leriga eller kalkhaltiga med en marly tendens av området Hautvillers. Som Blanc de Blancs tillverkas den uteslutande av vita druvor, i detta fall Chardonnay.

Chardonnay-druvor skördas för hand och genomgår sedan den första jäsningen. Den andra jäsningen sker på flaska, enligt principerna för Champenoisemetoden.

Med en mycket fin perlage framstår vinet som ljust halmgult i glaset. Näsan öppnar sig med citrusar...

Champagne Premier Cru från Maison Gobillard föds på jordar rika på krita, leriga eller kalkhaltiga med en marly tendens i området Hautvillers, en av de 44 champagnebyarna som klassificeras som Premier Cru.

Druvorna som utgör denna champagne representerar en klassisk blandning av Maison: 50% Chardonnay, 25% Pinot Nero och 25% Pinot Meunier. Efter den första jäsningen refererar vinet på flaska enligt Champenoisemetoden.

I glaset har vinet en intensiv halmgul färg med gyllene reflektioner och en fin ...