Tercic, Friulano

Vinstocken som vi nu kallar Friulano var känd under namnet tocai innan EU-domstolen förbjöd dess användning med en dom från 2005, för att undvika förväxling med det ungerska Tokaji-vinet, framställt med furmintdruvan. I verkligheten är det ursprungliga namnet på den friuliska druvan Sauvignonasse och det är en fransk sort som kommer från Bordeauxområdet, importerad till Italien under 1800-talet. Det resulterande vinet har bra fyllighet, är harmoniskt, med blommiga och fruktiga aromer och en finish med en lätt mandelton. Idag odlas den främst i Friuli Venezia Giulia och i vissa områden i Veneto.