Marchesi Antinori, Brunello Di Montalcino

Marchesi Antinori är bland de största huvudpersonerna i det italienska vinets historia. I mer än sexhundra år och 26 generationer har Antinori-familjen varit dedikerad till vinproduktion. Det var 1385 som familjens stamfader, Giovanni di Piero Antinori, gick med i den florentinska Arte dei Vinattieri som lärling. Så småningom blev produktionen av vin tillsammans med silkeshandeln och bankväsendet en framgångsrik verksamhet. 1543 var Alessandro Antinori en av de rikaste männen i Florens och redan på 1700-talet exporterades Antinori-viner till England. 1861 fick Antinori titeln markis och i slutet av 1800-talet etablerades nuvarande Marchesi Antinori. Exporten fortsatte att öka, Marchesi Antinori-viner hade nu även landat i USA och Argentina. 1940 började familjen bygga ut egendomarna i Toscana och köpte Castello della Sala i Orvieto, även de började producera vita viner. Piero Antinori ärvde företaget från sin far Niccolò Antinori och är företagets hederspresident, som för närvarande leds av markisens äldsta dotter: Albiera Antinori. Genom århundradena har familjen Antinori alltid styrt företaget direkt, gått genom historien med respekt för traditionen och territoriet. Förmågan att se, de kontinuerliga experimenten i vingårdarna och i källaren, framsyntheten och det ständiga sökandet efter kvalitet har lett till att Marchesi Antinori har åkt i århundraden i expansionens namn, och alltid investerat i nya projekt och källare utanför egendomens historia i Toscana och Umbrien och fortsätter att producera kvalitetsviner även i andra regioner i Italien och utomlands.

Marchesi Antinori rött vin

Marchesi Antinori röda viner är uppskattade över hela världen. De mest kända och mest kända är Brunello di Montalcino Pian delle Vigne, Chianti Classico Pèppoli, Chianti Classico Riserva Villa Antinori, Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano och de två stora röda vinerna Tignanello och Solaia. Men vad kännetecknar dessa unika röda viner och ägorna där de produceras? Ett av Marchesi Antinoris största röda viner är Brunello di Montalcino, producerat på Pian delle Vigne Estate. Gården ligger i det sydvästra området av Montalcino, i provinsen Siena, och består av 184 hektar, varav 65 är planterade med Sangiovese (kallad "Brunello"), arrangerad på en höjd av 130 meter över havet och odlas på en lerig jord rik på skelett. Förfiningen av Brunello Pian delle Vigne sker på traditionella stora fat och det är ett klassiskt vin, resultatet av den personliga tolkningen av Marchesi Antinori, som uttrycker elegans och saftighet. Ett annat anmärkningsvärt rött vin från Marquises Antinori är Chianti Classico Riserva Villa Antinori, som har fått sitt namn från familjevillan: Villa del Cigliano, som ligger i området Chianti Classico, i San Casciano i Val di Pesa, i provinsen Florens. . Sedan 1546, i generationer, har Antinoris fötts och bott i Villa del Cigliano, som representerar identiteten och början på Antinori-familjens historia. Chianti Classico Riserva Villa Antinori är ett samtida vin som berättar historien om territoriet och det förflutna. Bland de otaliga röda viner som produceras av Marchesi Antinori, förtjänar Chianti Classico DOCG Pèppoli, producerad på Pèppoli Estate, ett speciellt omnämnande. Ursprunget till denna egendom går tillbaka till 1379, när ghibellinerna besegrade Guelphs och förstörde klostret Badia a Passignano, bland vars fastigheter, uppdelade mellan adelsmännen i Florens, var Pèppoli-godset, ett stort område odlat med vingårdar som redan Vallombrosian munkar under medeltiden och som sedan 1985 blivit släkten Antinoris egendom. Vingårdarna i Tenuta Pèppoli sträcker sig över ett område på 50 hektar och ligger i en dal som vetter mot nordost och kännetecknas av en mineraljord rik på märgel. De huvudsakligen odlade vinstockarna är Sangiovese , Merlot, Syrah och Malvasia. Lagringen av Chianti Classico Pèppoli DOCG sker på stora ekfat, vilket gör vinet livligt, fruktigt och blommigt: ett perfekt uttryck för Chianti Classico-terroiren. Om du har i åtanke är att smaka ett mer strukturerat och komplext Marchesi Antinori rött vin, kan du inte missa Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano. Egendomen Badia a Passignano består av 223 hektar, varav 65 är planterade huvudsakligen med Sangiovese och anses vara ett av de äldsta områdena i Chianti Classico, vilket framgår av upptäckten, 1983, av en tusenårig vitis vinifera-växt. Vingårdarna i Badia a Passignano sträcker sig över en jord av kalkhaltigt/lerigt ursprung, där Sangiovese-druvorna är noggrant utvalda för att producera Chianti Classico Gran Selezione. Ett annat rött vin från Marchesi Antinori som vi inte kan undgå att nämna är det mycket berömda Tignanello, producerat på Tignanello Estate. Upptäck det bästa urvalet av Marchesi Antinori Rödvin på Vino.com.

Vilka är Antinori di Bolgheri-vinerna?

Antinori-vinerna från Bolgheri DOC produceras i den berömda Tenuta Guado al Tasso, som ligger i övre Maremma. Vinframställningshistorien för Guado al Tasso Estate börjar med Della Gherardescas, i slutet av 1700-talet, men når sin höjdpunkt 1930, när Piero Antinoris mor, Carlotta della Gherardesca Antinori, ärver Guado al Tasso Estate. Gårdens vingårdar sträcker sig över ett område på 320 hektar på slätten i Bolgheri-amfiteatern och är huvudsakligen planterade med Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot och Vermentino. De viktigaste Antinori-vinerna från Bolgheri DOC är Bolgheri DOC Bruciato, Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso, Bolgheri Superiore DOC Cont'Ugo och Bolgheri DOC Rosato Scalabrone. Det är eleganta viner, med en stark personlighet och stor aromatisk komplexitet. Om du är nyfiken på att smaka på dem, missa inte det bästa urvalet på Vino.com.

Vilket är det mest kända Antinori-rödvinet?

Antinoris mest kända röda vin är Tignanello, producerat på Tignanello-gården i hjärtat av Chianti Classico-området. Villan på gården går tillbaka till 1500-talet men byggdes om på grunden av en egendom från 1346. På 1600-talet övergick gården i händerna på Medici och fick namnet "Fonte dei Medici" och från mitten -1800-talet blev det Antinori-familjens egendom. Tignanello-godset täcker en yta på 319 hektar, varav 130 är vingårdar. I verkligheten produceras inte bara den majestätiska Tignanello på gården, utan också det andra flaggskeppet i Marchesi Antinori: Solaia. Tignanello och Solaia är två majestätiska viner, erhållna från vingårdar odlade på kalkrika jordar, rika på galestro och alberese, i ett mikroklimat som kännetecknas av kraftiga temperaturvariationer mellan dag och natt. De odlade vinstockarna är Sangiovese, Malvasia, Trebbiano , Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, som i detta område uttrycker en extraordinär karaktär som ger upphov till avgörande, eleganta och fylliga viner.

Vad kännetecknar vinet Tignanello di Antinori?

Antinoris Tignanello är ett rött vin gjort på druvorna Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Det var den första blandningen av Sangiovese och internationella druvor, samt det första vinet som producerades med en Sangiovese lagrad på barriquer. Även Tignanello-etiketten har ett betydande historiskt värde. Den designades av Silvio Coppola 1974 och bär Antinori-familjens historiska vapen, Tignanellos "sol" i den grafiska versionen av Silvio Coppola och signaturen av markisen Piero Antinoris far, Niccolò Antinori. Det är ett vin med en intensiv, komplex och lång rubinröd färg, kännetecknad av toner av röd frukt, svarta vinbär och björnbär. Den har inslag av choklad och lakrits och är rik och omslutande i gommen, med sammetslena tanniner. Tignanello finns på Vino.com, ta reda på alla detaljer.

Brunello är det mest ikoniska röda vinet i världen, det kan bara tillverkas i Montalcino, i provinsen Siena, i Toscana. Den produceras endast med Sangiovese- druvor, som i kommunen Montalcino är historiskt kända under namnet "Brunello".

Den första som gjorde vin av dessa druvor var Ferruccio Santi under andra hälften av 1800-talet. Han skulle verkligen inte ha föreställt sig att ett av de mest kända vinerna genom tiderna kunde födas ur hans experiment. Det var det första vinet som fick DOC 1960 och DOCG 1980. Produktionsområdet för Brunello är begränsat till endast Montalcino kommun, denna faktor har påverkat uppfattningen om exklusivitet och unikhet.

Närmare bestämt ligger vingårdsodlingsområdet mellan 120 och 650 meter över havet. Även om valören inte är särskilt omfattande är marken som odlas med vingårdar mycket annorlunda ur geologisk synvinkel. Det går att hitta jordar av sandsten, kalksten, sandiga, leriga eller märgelrika jordar.

Brunello di Montalcino måste genomgå en lång lagring på stora fat, närmare bestämt fem år efter skörden. Vad inte alla vet är att produktionsdisciplinen ger Riserva-versionen. I det här fallet kommer förfiningsåren, som förutses innan de släpps ut på marknaden, att vara sex i stället för fem.

Brunello di Montalcino DOCG-vinet har en rubinröd färg som tenderar mot granat och en intensiv och omslutande arom. De viktigaste dofterna är de av röd frukt, vanilj, lakrits och enbär som härrör från lång lagring i trä. Det är ett balsamvin, med en viktig tanninkonsistens och en hög kropp. Trots den viktiga strukturen är det ett mycket balanserat, harmoniskt vin med friskhet, en känsla som påverkas av dess markerade syra.

För att smaka rätt är det lämpligt att ta bort korken minst en timme i förväg och använda ett stort glas för att bättre uppfatta dess aromatiska komplexitet. Det är ett särskilt långlivat vin, det kan hållas från 10 till 30 år. Grundläggande förutsättningar för dess livslängd är årgång och adekvat förvaring, i horisontellt läge och i en sval, torr källare.

Vilka är de bästa Brunello di Montalcino?

De bästa Brunello di Montalcino DOCG finns på Vino.com. Förutom de mycket berömda Brunello di Montalcino Biondi-Santi Tenuta Greppo, Caparzo , Fattoria dei Barbi, Banfi, La Poderina och Castelgiocondo, kan vi inte låta bli att nämna andra som har skrivit historia.

Vi tänker på Brunello Mastrojanni, ett mästerverk av elegans och intensitet, eller på Brunello di Argiano, områdets historiska förträfflighet. Vi kan inte undgå att nämna det berömda Brunello Castiglion del Bosco, ett komplext och silkeslent vin. Slutligen är det nödvändigt att komma ihåg Brunello av Castello Romitorio, en ihållande och viktig Brunello som inte kan saknas i din privata källare.

Med vilken druva produceras Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino kan endast produceras med Sangiovese-druvor, i enlighet med bestämmelserna i produktionsförordningen.

Närmare bestämt är vinstocken som Brunello produceras med en lokal klon av Sangiovese. Denna klon finns bara i Montalcino och känd som Sangiovese Grosso för sina tjockskaliga druvor.

De färgade pigmenten, polyfenolerna och tanninerna överförs till vinet genom skalen, varför macerationen på skalen är mycket lång (det kan gå från 20 till 30 dagar). Tack vare de unika egenskaperna hos Sangiovese-druvorna har vinet stor kraft, struktur och en utmärkt benägenhet för lagring.

Ursprunget till Sangiovese vinstockar är ganska osäkert. Det finns tre vanligaste hypoteserna. Enligt den första hypotesen är Sangiovese en vinstock av etruskiskt ursprung, som kommer från området norr om Tibern och söder om Arno.

Den andra hypotesen är att dess namn kommer från ordet Sangiovannese och att det därför ursprungligen kommer från San Giovanni Valdarno. Slutligen, enligt den tredje hypotesen, kommer dess namn från Sanguegiovese, förstås som Jupiters blod, ursprungligen från området Monte Giove, nära Santarcangelo di Romagna.

Vad som är säkert är att Sangiovese-vinstockens anpassning till de olika jordtyperna har gett den unika egenskaper beroende på var den odlas.

Vilken druvsort är Brunello?

Brunello är inte en vinstock utan ursprungsbeteckningen för det berömda röda vinet som uteslutande produceras i Montalcino enligt strikta produktionsbestämmelser. Vinstocken som används för att producera den är Sangiovese, en svart druvsort, historiskt känd i området med namnet "Brunello" för sina mörka druvor.

Varför köpa Brunello di Montalcino online?

För online på Vino.com kan du hitta ett brett urval av de bästa Brunello di Montalcino. För att bara nämna några kan du hitta den klassiska Brunello di Montalcino Biondi-Santi Tenuta Greppo, ett vin med en briljant rubinröd färg, saftigt och ihållande.

Du hittar Castello Banfi Brunello di Montalcino, en kryddig, sammetslen och intensiv röd. Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi är också tillgänglig, saftig, ihållande och med silkeslen tanniner. Slutligen vill vi nämna Brunello di Montalcino-samlingen av greve Villa da Filicaja, elegant, tät och balsamisk.

Online på Vino.com hittar du ett mycket brett urval av Brunello di Montalcino, med unika egenskaper och med konkurrenskraftiga priser som passar alla plånböcker. Om du älskar traditionella viner kan du inte låta bli att låta dig omslutas av majestätet och kroppen av det mest kända röda i Italien.