La Vis, Teroldego

Vingården La Vis grundades i slutet av 1940-talet och ligger i byn Trentino med samma namn, i hjärtat av Avisane-kullarna. Företaget utgör ett viktigt och värdefullt kollektivt arv för vinproduktion, och samlar 800 medlemmar som är engagerade i att arbeta över 800 hektar mark. Filosofin för La Vis bygger på tron att varje vinmakares uppgift är att bli medveten om de faktorer som gör sammanhanget där de arbetar unikt, för att kunna producera viner som är ett uttryck för ursprungsområdet. Denna anda har väglett företaget i skapandet av Zoning, ett projekt som syftar till att identifiera den idealiska miljön för att uppnå maximalt kvalitativt uttryck för sina viner.

Teroldego är en röd druvsort som historiskt har funnits i Trentino i århundraden. Det är en mycket gammal sort, besläktad med duraza dell'Ardeche (förälder till syrah) och ättling, troligen med andra gradens härkomst, från pinotfamiljen. Dess uråldriga närvaro i Trentino bevisas också av det faktum att två andra röda druvsorter som är utbredda i regionen: lagrein och marzemino, härstammar från spontana korsningar mellan teroldego och en annan röd druvsort som är okänd idag och kanske vid det här laget är utdöd. Under århundradena har teroldego funnit sitt valbara land i det stora alluvialområdet Campo Rotaliano, särskilt i områdena i kommunerna Mezzacorona, Mezzolombardo och San Michele all'Adige. Vinifierad i renhet ger det ett medelfylligt vin, med fruktiga aromer, delikata kryddiga och balsamiska nyanser, bra fräschör och ganska subtila tanniner.