Foradori

Företagets jordbruk Foradori ligger i Mezzolombardo, i hjärtat av Campo Rotaliano, omgiven av den spektakulära utsikten över Dolomiterna. Grundat 1901, är vingården en referenspunkt för värdering av den inhemska druvan Teroldego, som odlas med passion och engagemang av familjen Foradori sedan 1939. År 2002 slutförde företaget övergången till biodynamisk jordbruk, med fokus på bevarande och regenerering av gamla druvsorters genetik. Denna process har letts av Elisabetta Foradori och Rainer Zierock, med ett starkt engagemang för att bevara plantornas expressiva spontanitet. Idag fortsätter deras barn Emilio, Theo och Myrtha denna tradition med entusiasm.

Idag omfattar företaget cirka 29 hektar vingårdar, med unika jordar som inkluderar flodslickade jordar rika på grus och sand i Campo Rotaliano och kalk-lera i Fontanasanta. Vinerna från Foradori kännetecknas av sin äkthet och förmåga att utvecklas över tid. Produktionsfilosofin baseras på att respektera naturens rytmer och på noggrann vård av landet, för att skapa viner som återspeglar jordens karaktär och den tid som format dem.