Emilia Romagna

Laurento Romagna DOC Sangiovese Riserva kommer från 100% Sangiovese druvor, från medelstora lerjordar, vilket ger vinet en otänkbar karaktär. Vinifiering vid kontrollerad temperatur med lång maseration. Slutligen åldras den i 24 månader i slavisk ek.

Ett vin med god åldrande potential, cirka 8/10 år, presenterar sig med en vacker granatröd färg, med en näsa som alla spelas på dofter av söta violer, vilda bär, körsbär i alkohol och tobak. Släkten är torr, stärkande och avgörande, med harmoniska ta...

Detta röda vin produceras av Chiara Condello i vingårdar belägna på kullarna i Predappio, i Romagna.

Den består av rena Sangiovese-druvor. Vinifieringen är spontan och macerationen på skinnen varar 15-25 dagar. Detta följs av åldring i stål- och slaviska ekfat.

Intensiv rubinröd färg, den avslöjar dofter av ros, viol och körsbär på näsan. Sippen är bred och omslutande, med en ihållande finish.

Den passar bra till pasta med köttsås och grillad biff med bakad potatis.

Rödvinet Ecce Draco di Mutiliana föddes i Romagna från ett projekt av Giorgio Melandri. Mutiliana är ett projekt som syftar till att förbättra territoriet Modigliana och dess tre dalar Ibola, Tramazzo och Acerreta. Vingårdarna ligger över 600 meter över havet

Den är gjord uteslutande av Pinot Noir-druvor, som vinifieras med spontan jäsning och 30 dagars maceration i betongtankar. Vinet åldras i 11 månader i samma behållare, följt av minst 12 månader på flaska.

Blek rubinröd till färgen, näsan avsl...

Cavicchiolis Rosè del Cristo visar sig vara ett vin med anmärkningsvärd originalitet och betydelse och representerar en vändpunkt i panoraman över den Emilianska vinkulturen. Faktum är att vinifiering av Lambrusco di Sorbara enligt den klassiska metoden innebär att man höjer och snedvrider naturen hos ett vin som demokratiskt var populärt fram till dess .

Detta mousserande vin produceras uteslutande med Lambrusco di Sorbara druvor som skördas för hand under den första veckan i september och press...

Romagna Sangiovese Superiore Caciara av Enio Ottaviani kommer från sina egna vingårdar som ligger på kullarna i San Clemente, i provinsen Rimini.

I slutet av skörden jäses druvorna i betongfat. Innan vinet tappas mognar det i betong och stora fat.

Den presenteras i glaset med en lila röd färg. Näsan avslöjar en intensiv och karakteristisk doft av röda frukter. I munnen är den torr och harmonisk, med god kropp.

Perfekt att följa med grillat kött, det passar bra med åldrade ostar.

Sangiovese di Romagna Superiore Ora från San Patrignano kommer från vingårdar belägna på Coriano-kullarna, som endast hanteras under biodynamiska förhållanden.

Det produceras med rena Sangiovese-druvor. Vinifieringen sker med en maceration på skinnen i cirka 3 veckor, med periodisk pumpning. Därefter åldras vinet i barrique i 12 månader och en ytterligare period i flaskan.

Det kännetecknas av en mjuk rubinfärg. Näsan öppnas med en bred och omslutande bukett, med inslag av svarta vinbär, hallon och...

Enio Ottavianis Chardonnay Rubicone "Mada" produceras i Romagna, särskilt i San Clemente-området i Rimini. Vingårdarna, exponerade i söder, sydost, på lerjordjord, njuter av brisen som kommer från Adriatiska havet, idealiska förhållanden för druvornas utveckling, vilket också bidrar till bildandet av vinets organoleptiska profil.

Den manuella skörden av druvorna understryker omsorgen och uppmärksamheten på kvalitet, medan valet att jäsa och förädla i betong förstärker vinstockens naturliga egensk...

Noi San Patrignano är ett vin som produceras med druvor Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Merlot som kommer från vingårdar som ligger i Riminiområdet, i de låga kullarna och nära Adriatiska havet.

En långvarig skörd för rätt mognad av de enskilda sorterna ger druvor för en jäsning utförd i stål vid en kontrollerad temperatur. Detta följs av en lagring på 12 månader i andra passage barriques och en efterföljande vistelse i flaskan i ytterligare 12 månader.

Den har en intensiv rubinröd färg, med in...

Sangiovese Rubicone Appassimento tillhör kvalitetsprojektet Romio för Caviro-kooperativet. Den erhålls från druvor från vingårdarna i Romagna-kullarna, odlade på jordar, främst av lerig natur.

Skörden är manuell och äger rum mellan slutet av september och första halvan av oktober. Efter torkning i cirka 60 dagar och maceration av mustet i 8-10 dagar i kontakt med skinnen, sker jäsning i stål i 10 dagar. Malolaktik och åldring i stål följer.

I glaset har den en karminröd färg. Näsan är ett upplopp ...

Fädernas hänvisning Lambrusco di Modena av Gavioli ligger i vingården som ägs i via di Rebecchi 72, i Nonantola di Modena.

Det erhålls uteslutande från Lambrusco di Sorbara-druvor med manuell skörd av de bästa klasarna mellan slutet av september och de första dagarna av oktober. Efter en mjuk pressning fermenteras musten under reglerade temperaturförhållanden. Den andra jäsningen sker genom naturlig referens inuti varje flaska, enligt Ancestral Method, som redan använts under romartiden.

Rubinröd ...

Romagna Sangiovese Superiore, Podere La Berta cru, som kommer från vingården Solano från vilken den tar sitt namn. Etiketten visar en granatäpplegren, en ädel frukt symbol för fruktbarhet och skönhet, men också av personlighet och förfining.

Sangiovese i renhet, jäsningar i stål förädlar sedan i stål och för en liten del i barrique i 10 månader. Efter montering förblir vinet i flaska i 4-6 månader.

Intensiv rubinröd. Övertalande dofter av små frukter av underväxt och körsbär öppnar näsan, sedan kä...

Det mousserande röda vinet La Svolta produceras av Cantina della Volta, som ligger i Bomporto, i provinsen Modena och grundades 2010 av Christian Bellei.

Vinet är en blandning av lokala röda druvor, vinifierade vid en kontrollerad temperatur. Musten jäser i stålkar, följt av lagring av jäst och buteljering.

Ljus rubinröd färg och med fina bubblor avslöjar vinet fruktiga aromer av hallon, körsbär, ros och pion på näsan. Sluppen är fräsch och något saftig.

Utmärkt till aptitretare av kallskuret och o...

Sangiovese Rubicone Radici d'Italia är ett rött vin från kullarna i Romagna, i Emilia-Romagna. Den består till stor del av Sangiovese-druvor och andra sorter och odlas på leriga jordar på en höjd mellan 150 och 300 meter.

Vinframställningsprocessen innebär jäsning i cirka 10 dagar vid en kontrollerad temperatur på 25-26 °C i tankar. Efter alkoholjäsning genomgår vinet malolaktisk jäsning för att jämna ut syran och förädlas därefter i rostfria ståltankar under en period som sträcker sig från 3 til...