Nerello Cappuccio Inessa produceras med 100 % druvor odlade på Etnas sluttningar på en genomsnittlig höjd mellan 350 och 900 meter över havet

Med sen mognad anpassar druvorna sig väl till jordar med lavaursprung, mestadels bestående av sand och lager av aska. Rätt temperaturintervall hjälper klasarna att behålla den syra som krävs för att skapa strukturerade viner. Under skörden väljs druvorna ut, transporteras till källaren och avstjälkas för att sedan möta macerations- och jäsningsfaserna. Däre...

Altemasi Millesimato Trentodoc föddes i Trentinos vingårdar med ett fantastiskt gnistrande kall.

Den produceras av 100% Chardonnay-druvor, plockas noggrant och väljs för hand. Efter jäsning som äger rum vid kontrollerad temperatur åldras vinet på bäret under en period från 36 till 48 månader innan det tappas på flaska.

Denna Millesimato kännetecknas av en strågul färg med grönaktiga reflektioner. Den har en mycket finkornig perlage och ett mycket beständigt skum. Näsan öppnas med en elegant och ko...

Det här vinet har både historia och karaktär – gjort på den lokala druvsorten Susumaniello från Salento i södra Italien. Bakom vinet står Masseria Ficarigna, en producent som hyllar sina rötter i både namn och bild: "Ficarigna" är namnet på den fikonkaktus som växer i området, och åsnan på etiketten minner om tider då frukten bars till marknaden på det här viset.

Vinet har en djup rubinröd färg och doften är komplex och inbjudande. Här finns mörka bär som svartvinbär och plommon, men också toner ...

Chianti Classico Borgo San Frediano är en hyllning till "Diladdarno", det vill säga stadsdelen Borgo San Frediano, som under de senaste åren har förtjänat ryktet om världens coolaste distrikt för sin dynamiska atmosfär, förr i tidens hantverksbutiker och trendiga nya arenor.

Druvorna skördas och transporteras omedelbart till källaren, där de traditionellt vinifieras med lång maceration i termoreglerade rostfria ståltankar. Vinet åldras sedan i stål innan det släpps ut på marknaden.

Intensiv rubinr...

Carricante Inessa produceras med rena druvor som odlas på Etnas sluttningar och kan återuppliva legender och myter med stor charm.

Den speciella kombinationen av lavajordar baserade på aska och sand och en gynnsam exponering gör att druvorna kan utnyttja höjden och de starka termiska utflykterna för att få mineralitet och rätt surhet från jorden. Efter skörden av de bästa druvorna sker vinifieringen i stål och vinet buteljeras, vilar några månader på flaskan innan det marknadsförs.

Den har en halm...

Chianti Rùfina Riserva Nipozzano av Frescobaldi föddes i vingårdarna i Castello di Nipozzano, som ligger i Chianti Rùfina-området.

Det produceras främst med Sangiovese och kompletterande druvor, som Malvasia Nera, Colorino, Merlot och Cabernet Sauvignon, som skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober. De olika sorterna jäsas separat i behållare i rostfritt stål, vid en temperatur under 30 ° C under 13 dagar, sedan fortsätter maskeringen i 25 dagar med ofta pumpning. Efter m...

Barbaresco di Sabaudo är ett rött vin framställt helt på Nebbiolo-druvor från 4 kommuner i Barbaresco-området. Detta vin uttrycker bäst de unika egenskaperna hos dess ursprungsland, och representerar ett raffinerat och strukturerat exempel på Barbaresco-valet. Etiketten representerar Pius IX, påve från 1846 till 1878, från början reformist, sedan motståndare till det italienska enandet, som stod inför förlusten av tidsmässig makt när Rom intogs 1870.

Vinifieringen innebär krossning och avhärdning...

Amarone della Valpolicella är ett strukturerat och komplext rödvin, producerat av Dal Moro. Detta vin kännetecknas av en blandning av inhemska druvor från Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella, med en övervägande del Corvina. Den officiella beteckningen är Amarone della Valpolicella DOCG, vilket är synonymt med kvalitet och tradition.

Detta vin kommer från det berömda området Valpolicella, som ligger i nordöstra Italien. Vinodlingarna ligger på en höjd av mellan 150 och 450 met...

Denna Primitivo di Manduria Riserva är producerad av varumärket Doppio Passo, en hyllning till Carlo och Maria Botter som tillsammans grundade företaget 1928, byggde det steg för steg, dag efter dag, och arbetade tillsammans för att uppnå ett gemensamt mål.

Vinet är gjort på 100% Primitivo-druvor, som skördas för hand. Druvorna avstjälkas innan macerationen före jäsningen utförs vid 12-14 °C, följt av jäsning, med maceration som varar 15-20 dagar vid en kontrollerad temperatur (25-27 °C). Efter p...

Nerello Mascalese Inessa produceras med rena Nerello Mascalese-druvor odlade på Etnas sluttningar på en medelhöjd mellan 350 och 900 meter över havet.

Druvskörden sker under de första tio dagarna i september. När de väl har transporterats till källaren genomgår de en kall förjäsningsmaceration vid en temperatur mellan 0 och 4 ° C, som varar i 4/6 dagar. Den alkoholhaltiga jäsningsprocessen följer vid en kontrollerad temperatur vid maximalt 24 ° C, i 10-14 dagar, för att låta de mer fruktiga kompo...

Det vita vinet från Castelfalco är född i hjärtat av Italien, i Umbrien, från den autoktona vita vinstocken par excellence, Grechetto. Vingårdarna ligger med sydostlig exponering i Spoleto kommun på ca. 350 möh

Grechetto-druvorna skördas manuellt under andra hälften av september. Väl i källaren fortsätter vi med den klassiska vita vinifieringen, följt av en lagring i ståltankar på den fina jästfällningen i 3 månader, följt av en kort lagring på flaska.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, näs...