Saint-estèphe
Saint-Estèphe AOC-appellationen ligger på Bordeauxs vänstra strand, strax söder om Medoc och norr om Pauillac. Vinstockarna odlas på fantastiska platser nära Girondes mynning, på alluvial stenjord som vilar på ett underlag av kalkhaltig lerartad märgel av marint ursprung. Saint-Estèphe AOC-vingården täcker ett område på cirka 1200 hektar planterade med de klassiska röda vinstockarna från Bordeaux-området: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot.
Saint-Estèphe AOC-appellationen har fem Cru Classées som går tillbaka till den ursprungliga klassificeringen från 1855, vilket bekräftar områdets historiska prestige och den extraordinära kvaliteten på vinerna, alltid konstant över tiden. De röda i Saint-Estèphe är kraftfulla, eleganta och harmoniska viner, utrustade med stor uttrycksfull finess. De är röda avsedda för lång lagring, som uppskattas efter 5/6 års lagring på flaska och som har en livslängd på 10-20 år.
Saint-Estèphe AOC 4ème Cru Classé 2020 Château Lafon-Rochet
Grunden till Château Lafon-Rochet går tillbaka till 1600 och bär enligt Bordeaux-traditionen namnet på de två första ägarfamiljerna. Idag tillhör den Jacky Lorenzetti, redan ägare till ett annat slott i området.
Renoveringen av den 35 år gamla källaren, som slutfördes 2015, tjänade till att säkerställa bättre kvalitet på vinerna och modern vinframställning. Det sker i stål- och cementbehållare, paket för paket, och sedan fortsätter den malolaktiska jäsningen både i 50 % nya träfat och i stålkar. ...
Visa produktsidan