Saint-émilion
Saint-Emilion AOC appellationen ligger i Bordeaux, närmare bestämt i området Libournaise, på högra stranden av Dordogne. Den täcker cirka 5600 hektar vingårdar, odlade på ganska heterogena jordar, som inkluderar jordar av olika sammansättning med lera, silt, kalksten, sand och alluvial sten. Huvuddruvan i området är Merlot, som står för cirka 60 %. Resterande 40 % odlas i princip med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Vinerna från Saint-Emilion AOC är kända för sin struktur, som med tiden bleknar till en raffinerad och harmonisk elegans. De är röda för åldrande med en livslängd på minst tio år.
Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2016 Château Figeac
Ursprunget till Château Figeac är mycket gammalt och går tillbaka till 200-talet, till gallernas och romarnas period. Dess namn kommer från dess första, gamla ägare, Figeacus, som byggde sin villa på denna plats. Genom århundradena har olika fastigheter avlöst varandra, men det var på 1970-talet som, tack vare Thierry Manoncourts ägande och engagemang, påbörjade Château Figeac en rad förändringar som gjorde det till en av de bästa vingårdarna i Bordeaux.
Château Figeac var en pionjär inom tempera...
Visa produktsidanSaint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac
Château Yon-Figeac, en gång en del av den berömda Château Figeac och definitivt bekräftad som Grand Cru Classé 2012, ger sitt namn till sitt första vin som kommer från vingården som ligger på höger stranden av floden Dordogne.
Efter den manuella skörden av Merlot-, Cabernet Franc- och Petit Verdot-klusterna, när de är helt mogna, sker jäsning i stål med en maceration av 20-30 dagar. Vinet åldras i 12-14 månader i 40% nya franska ekbarriques.
Rubin i färg som tenderar att granat, det uttrycker sig ...
Visa produktsidan