Bollinger RD (Récement Dégorgé) är en champagne som produceras av Maison Bollinger som ligger i Aÿ, i regionen Champagne. Tillverkad med 71% Pinot Noir och 29% Chardonnay, den kommer från 18 utvalda vingårdar, främst Aÿ och Verzenay för Pinot Noir, och Le Mesnil-sur-Oger och Cramant för Chardonnay.

Vinframställningen innebär jäsning helt på fat, följt av en lång mognadsperiod mer än fyra gånger längre än valörkraven. Vinet mognar med korkar och marknadsförs några månader efter disgorgement, vilke...

Champagne Brut Rosé är en extraordinär roséversion av Dom Pérignon, som tack vare sin stil och elegans perfekt uttrycker maisonen.

Det produceras med druvor Pinot Noir och Chardonnay, som endast skördas för hand. Tanninerna i Pinot Noir-druvor har gett vinet ett gåtfullt och förfinat djup.

Champagne Brut Rosé kännetecknas av en intensiv rosa färg, med bärnsten och koppar höjdpunkter. Näsan öppnas med en intensiv och rik bukett, med eleganta dofter av vilda jordgubbar, berikade med delikata inslag ...

Taurasi Riserva Campore di Terredora föddes i den ägda vingården i Lapio, Campore, i provinsen Avellino.

Den tillverkas helt av Aglianico-druvor som alla skördats och valts ut manuellt. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur med maceration i 12-15 dagar. Därefter lagras vinet på små franska ekfat i 30 månader och 8-10 år på flaska.

Denna Taurasi Riserva kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnar sig med en fruktig bukett, med intensiva toner av körsbär, bär, p...

Champagne Pas Dosé L'Instant B produceras av Bolieu maison, i Côte des Blancs från vinstockar över 45 år gamla.

Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen sker mousserande processen enligt Champenoise-metoden och ger därefter 14 års lagring på jästfällningen.

Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av grapefrukt, mandel, lakrits och äpple. På gommen är den fräsch och krämig, med en utmärkt struktur och en välsmakande ...

En Porto Colheita är en tawny hamn gjord av druvor av samma årgång, lagrade i stora gamla fat under en period av minst 7 år. Druvorna som ger liv till Niepoortens Porto Colheita kommer från vingårdar över 60 år och utsätts för en mognad på minst 10 år.

Den visar en intensiv tegelröd färg med brunaktiga reflektioner. Luktundersökningen avslöjar suckulenta dofter av kanderad frukt, plommon och fikon framför allt, till vilka en elegant rökig touch läggs. I munnen är den fräsch och full, med en torr ...