Glera
Glera vinstockar är känd för att vara grunden för Prosecco produktion. I verkligheten är införandet av namnet glera för att ersätta det gamla namnet på druvan Prosecco ganska nyligen och härrör från ett behov av lagstiftningsskydd och absolut inte från ampelografiska överväganden. Operationen hade det enda syftet att värna om ursprungsbeteckningen Prosecco, som inte gick att försvara så länge termen förknippades med en vinstock och inte ett specifikt produktionsområde.
Det är en semi-aromatisk sort spridd i århundraden i Triveneto med olika biotyper. Klasen är ganska stor med gröna bär med gyllengula reflexer. Den älskar soliga kuperade exponeringar, men med ett svalt och inte för torrt klimat. Vinet har en halmgul färg, med ganska enkla aromer av vit frukt tillsammans med några blommiga toner. I munnen är den fräsch och flytande, med bra syra och medelhög uthållighet. Det vinifieras nästan aldrig fortfarande. Dess naturliga destination är kopplad till produktionen av mousserande viner med Charmat-metoden eller mousserande viner sur lie enligt den gamla traditionen i området.
Prosecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2024 Astoria
Velére är Prosecco Rosé av Astoria, en verklighet oupplösligt kopplad till den ädla konsten av Prosecco som tänker denna version i vintage ros för att svara på nya trender och modern smak, efter det officiella gröna ljuset från Prosecco Consortium.
Resultatet av en exakt blandning mellan den inhemska Glera och den internationella Pinot Nero-vinstocken, den härstammar från en separat vinifiering av de två sorterna för att uppnå deras respektive bästa egenskaper, som förenas före den andra jäsning ...
Visa produktsidanProsecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2024 Astoria



Prosecco Treviso Extra Dry DOC Luxury Mionetto
Prosecco Treviso Extra Dry av Mionetto föddes i vingårdarna i det venetianska företaget, beläget i det berömda Prosecco Treviso-valöret.
Detta mousserande vin, tillverkat uteslutande från Glera-druvor, utsattes för en mjuk pressning innan den mousserande processen påbörjas enligt Charmat-metoden för att bäst uttrycka de typiska egenskaperna för druvan och produkten.
Prosecco Treviso Extra Dry kännetecknas av en halmgul färg med krämig och övertygande bubblor. Näsan bär fruktiga toner av akacia och...
Visa produktsidanProsecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Contradagranda Masottina
Prosecco Contradagranda Brut är ett mousserande vin från Masottina, en historisk vingård i Conegliano-området som har producerat viner och mousserande viner sedan 1946. "Vertikal vinifiering" utövas i källaren, varvid tyngdkraften utnyttjas under varje produktionsprocess.
Skörden sker mellan slutet av augusti och början av september. Vinifieringen är vertikal, d.v.s. den utförs med gravitation, utan användning av pumpar. Musten jäser i stålkärl vid 15° -18°C. Därefter förblir vinet i en autoklav ...
Visa produktsidanProsecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2023 Astoria
Velére är Prosecco Rosé av Astoria, en verklighet oupplösligt kopplad till den ädla konsten av Prosecco som tänker denna version i vintage ros för att svara på nya trender och modern smak, efter det officiella gröna ljuset från Prosecco Consortium.
Resultatet av en exakt blandning mellan den inhemska Glera och den internationella Pinot Nero-vinstocken, den härstammar från en separat vinifiering av de två sorterna för att uppnå deras respektive bästa egenskaper, som förenas före den andra jäsning ...
Visa produktsidanProsecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2023 Astoria


Prosecco DOC Brut Costabella Masottina
Prosecco DOC Costabella Brut är ett ekologiskt mousserande vin från Masottina, en historisk vingård i Conegliano-området som har producerat viner och mousserande viner sedan 1946. "Vertikal vinifiering" utövas i källaren, varvid tyngdkraften utnyttjas under varje produktion. process.
Skörden sker i september. Vinifieringen är vertikal, d.v.s. den utförs med gravitation, utan användning av pumpar. Musten jäser i stålkärl vid 15-18 °C. Därefter förblir vinet i en autoklav i ungefär en månad för den...
Visa produktsidanValdobbiadene Superiore Prosecco DOCG Extra Brut Bosco del Merlo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut av Bosco del Merlo föddes i det venetianska företagets vingårdar, beläget inom det prestigefyllda DOC Valdobbiadene Prosecco.
Den produceras helt med Glera-druvor, skördad under natten när den är helt mogen och noggrant utvald. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen i stålautoklaver, vid en kontrollerad temperatur på 16°C, enligt Charmat-metoden och varar ca. 60 dagar.
Den kännetecknas av en lysande halmgul färg och...
Visa produktsidanProsecco DOC Brut Carlo 2023 V8+
Prosecco Brut Millesimato Carlo V8+ föddes i provinsen Venedig. V8+ är specialiserat på produktion av olika typer av Prosecco, det mest kända italienska mousserande vinet i världen.
Glera-druvorna är mjukt pressade och vinifierade i termokontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker alltid i tanken enligt Charmat-metoden. Vinet åldras sedan på den fina jästfällningen och i samma behållare i 3-4 månader.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage avslöjar den inslag av jasmin, gr...
Visa produktsidan