Carricante Inessa produceras med rena druvor som odlas på Etnas sluttningar och kan återuppliva legender och myter med stor charm.

Den speciella kombinationen av lavajordar baserade på aska och sand och en gynnsam exponering gör att druvorna kan utnyttja höjden och de starka termiska utflykterna för att få mineralitet och rätt surhet från jorden. Efter skörden av de bästa druvorna sker vinifieringen i stål och vinet buteljeras, vilar några månader på flaskan innan det marknadsförs.

Den har en halm...

Umbrien Chardonnay Bramìto di Antinori är född i vingårdar i området kring Castello della Sala, i Umbrien.

Den produceras med 100% Chardonnay-druvor, skördas manuellt de första dagarna i september. Efter kylning genomgår mustet en kort maceration som möjliggör extraktion av alla ämnen som är ansvariga för den aromatiska och gustatoriska profilen, och sedan jäser, delvis i trä och delvis i stålkärl, vid en kontrollerad temperatur på 16 -18 ° C Malolaktisk jäsning, som exklusivt ägde rum för portio...

Det sicilianska Passobianco- vinet produceras av vingården Passopisciaro och kommer från vingårdar som ligger på de vulkaniska jordarna i Contrada Guardiola, som ligger mellan 850 och 1000 meter. av höjd.

Den är gjord helt på helt mogna Chardonnay-druvor. Jäsningen pågår i ca. 20 dagar i ståltankar, följt av åldring dels i betongtankar, dels i stora träfat i 10 månader.

I glaset har den en intensiv halmgul färg. Näsan släpper eleganta inslag av tropisk frukt, honung, vaniljsås och delikata rostade...

Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine är ett mousserande vin med klassisk metod gjord på druvorna Chenin Blanc, Chardonnay och Pinot Noir.

Denna Crémant de Loire är gjord enligt den klassiska metoden som ger en jäsning på flaska: efter att ha erhållit basvinerna från respektive druvor, följer jäsningen i flaskan som gör att den kan förädlas i kontakt med jästfällningen i minst 18 månader, utvecklar de typiska dofterna av mousserande viner framställda med denna teknik.

Intensiv halmgul med fin ...

Falanghina CRUna del Lago från företaget La Sibilla kommer från vingårdar belägna på vulkaniska jordar i hjärtat av Campi Flegrei DOC. Det kommer från rena Falanghina-druvor som skördas endast för hand. Must måste jäsas vid kontrollerad temperatur och åldras i stål i 6 månader på dess läder.

CRUna del Lago de La Sibilla är ett halmgult vin med gyllene reflektioner. Nosen öppnar på fräscha och delikata vegetabiliska smaker av salvia, medelhavsskrubb och grön paprika, som föregriper för att omsluta...

Alto Adige Pinot Grigio Unterebner från Tramin-vingården föddes i vingårdar belägna i kommunen Termeno i provinsen Bolzano.

Det erhålls från rena Pinot gris-druvor, skördade och utvalda endast för hand i mitten av september. Jäsningen sker långsamt, delvis i träfat och delvis i tonneaux, vid en kontrollerad temperatur på 18-20 ° C. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet delvis i stora träfat och delvis i tonneaux i cirka 30 dagar, och i minst 4 månader på flaskan innan det saluförs.

Gyllene halmgu...

Catena Zapata Catena Alta Chardonnay kommer från 100% Chardonnay-druvor, från Adrianna och Domingos vingårdar, belägna mellan 1120 och 1450 meter över havet, i Argentina.

Druvorna pressas och jäser sedan på franska ekfat på 500 l vid låga temperaturer. Vinet lagras därefter på franska ekfat i 14 månader. 30 % av vinet genomgår inte malolaktisk jäsning.

I glaset har den en grönaktig färg med nyanser av gult. Näsan uttrycks med aromer av exotisk frukt, honung, citrus och vita blommor. Smaken är fris...

Micó -rosévinet produceras av företaget Batasiolo, som ägs av familjen Dogliani, som har producerat vin i Langhe i över 4 decennier.

Vinet är uppbyggt av Nebbiolo- och Barbera-druvor, som är avskalade och kallmacererade i 24-48 timmar. Druvorna pressas och jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan några månader på den fina jästfällningen i samma behållare.

Mjuk rosa färg, den uttrycker aromer av blåregn, ros, svarta körsbär och jordgubbar på näsan. Sippen är fräsch och ...

Denna Bourgogne Pinot Noir erhålls från druvor som skördats i olika lämpliga områden i regionen, från jordar som huvudsakligen består av kalksten, marmel och lera.

Vinifieringen börjar med den kalla maserationen av mustet innan den efterföljande långa jäsning i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras i 10 månader på ekfat.

Den har en rubinröd färg. På näsan finns trevliga inslag av små röda frukter, svarta vinbär och krusbär. Gommen är mogen, med rika tanniner, kryddiga och rostade dofte...

Ronco delle Magnolie di Torre Rosazza föddes i Colli Orientali del Friuli, i provinsen Udine. Torre Rosazzas filosofi är att producera färska och moderna friulianska viner, resultatet av noggrann vård av vingårdarna och uppmärksamhet på att bevara de speciella egenskaperna hos varje enskild sort.

Ronco delle Magnolie är en blandning av 2 friuliska vinstockar (Friulano och Ribolla Gialla) och 2 internationella vinstockar (Pinot Bianco och Sauvignon Blanc). Druvorna vinifieras separat, börjar med e...

Riesling of the Fallwind-linjen produceras av den berömda sydtyrolska vingården San Michele Appiano, som ligger på Appianos vinväg. San Michele Appiano är en kooperativ vingård av producenter som i decennier har producerat några av de mest representativa vinerna i regionen. Rhenish Riesling, av tyskt ursprung, har i det svala och soliga klimatet i Monticolosjön och omgivande områden funnit en utmärkt livsmiljö för att uttrycka sin aromatiska potential.

Den manuella skörden av druvorna sker i slut...

Inspirerat av de alina marina nymferna är detta rosévin en symbol för sensualitet och skönhet. Den är byggd på gården Ammiraglia di Frescobaldi, nära havet, från vilken Alìe drar sina mineraliska accenter.

Det kommer från en blandning av Syrah- och Vermentino-grupper, pressade hela med en hög grad av mjukhet och i frånvaro av syre. Musten fermenterar i rostfritt stål vid en temperatur under 20 ° C. Det följer förfining av några månader på den fina läsningen och sedan i några månader i flaskan.

Den...

Romitorios Toscana Bianco Metafisica representerar en innovativ tolkning av blandningen mellan Chardonnay-druvor som kommer från en liten vingård som vetter mot nordväst i Montalcino-området, och Procanico-druvor som kommer från vingården på Scansano-gården i Maremma.

Vinframställningsprocessen innebär maceration av musten på skalen i 48 timmar vid låga temperaturer, följt av försiktig pressning och ytterligare kylning i 48 timmar. Musten skickas till jäsning och mognar i barrique i 9 månader, fö...

Colline Pescaresi Pecorino Fosso Cancelli från Ciavolich är ett vitt vin som helt återspeglar Loreto Aprutinos terroir.

Den tillverkas helt med Pecorino-druvor, skördade för hand i små lådor. Krossning och pressning sker med hjälp av en liten kross-destemmer och en gammal press. Den erhållna musten överförs dels till terracotta amphora och dels till fransk ek tonneaux, där jäsningen börjar tack vare "pied de cuve"-tekniken. Därefter åldras vinet i samma behållare i cirka 12 månader.

Vinet verkar f...

Velére är Prosecco Rosé av Astoria, en verklighet oupplösligt kopplad till den ädla konsten av Prosecco som tänker denna version i vintage ros för att svara på nya trender och modern smak, efter det officiella gröna ljuset från Prosecco Consortium.

Resultatet av en exakt blandning mellan den inhemska Glera och den internationella Pinot Nero-vinstocken, den härstammar från en separat vinifiering av de två sorterna för att uppnå deras respektive bästa egenskaper, som förenas före den andra jäsning ...