Viola Bianca är ett öl i Blanche-stil, kännetecknat av ofiltrerad toppjäsning och en unik smak som härrör från användningen av korn, vete och dinkelmalt.

Tillverkningen av Viola Bianca Blanche utmärker sig för användningen av italienska ingredienser som vete och dinkel, samt kornmalt. Tillsatsen av Saaz-humle från Tjeckien och en blandning av kryddor, inklusive koriander och apelsinskal, berikar ölet med delikat bittra och aromatiska toner. Ölet bibehåller en typisk dis av bryggstilen, är ofiltre...