Champagne Bollinger-vingårdens Champagne Special Cuvée är född i vingårdar som odlas på bergen i Aÿ, i den franska regionen Champagne.

Det produceras 60% med Pinot Noir-druvor, 25% med Chardonnay-druvor och 15% med Pinot Meunier-druvor. Vinet åldras i ekfat och åldras i källaren i mer än dubbelt så mycket tid som valören kräver.

Det kännetecknas av en guldgul färg. Näsan öppnas med intensiva antydningar av mogen frukt, berikad med trevliga kryddig arom. På gommen är den livlig, sammetaktig och med...

Chardonnay 'A Vanigghia av Li Ciuri är ett vitt vin framställt helt på Chardonnay-druvor, odlat på soliga Sicilien.

Vinframställningen innebär jäsning i rostfria ståltankar för att bevara druvornas friskhet, följt av partiell lagring i trä. Detta steg ger vinet en mer komplex struktur och ger eleganta vaniljtoner som integreras med de fruktiga aromerna.

På näsan framträder intensiva inslag av tropisk frukt, citrusfrukter, vit persika och delikata inslag av vita blommor, berikade av vaniljnyanser p...

1668 strävade Dom Pierre Pérignon, en munk i Hautvillers Abbey, efter att skapa det "perfekta vinet". Idag fortsätter Vincent Chaperon, Chef de Cave, detta arv med sin innovativa vision. Detta kreativa tillvägagångssätt driver Maison att ständigt tänja på sina gränser.

Dom Pérignon Vintage 2015 är en årgång som sticker ut för sin extraordinära karaktär, på grund av extrema klimatförhållanden. Årgången präglades av en kall vår följt av en varm och torr sommar, vilket gjorde att vinstockarna kunde ...

Trento Riserva Brut 36 Mesi från Bonconsey är ett mousserande vin av hög kvalitet, framställt uteslutande med druvor som odlas på de höga kullarna i Vallagarina, ett område som är särskilt lämpat för vinodlingen av Chardonnay-vinstocken, den enda sort som den är gjord av.

Vinifieringen sker i vitt, med temperaturkontroll, följt av jäsning på flaska enligt Klassisk Metod. Vinet mognar sedan i 36 månader på sina jästsvampar och får komplexitet och karaktär.

Den har en halmgul färg, berikad av ljusa ...

Trentodoc Brut Bonconsey produceras i Trentino av Chardonnay-druvor som odlats på en genomsnittlig höjd av 600 meter över havet

Denna klassiska metod med stor elegans och renhet är gjord efter en noggrann manuell skörd. Druvorna avskalas och macereras i kontakt med skalet i upp till 12 timmar innan jäsningen påbörjas för att få basvinet. Skapandet av cuvéen på våren tillåter starten av den andra jäsningen på flaskan som följs av en lagring på jästfällningen i 30 månader.

Intensiv strågul färg, den...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey produceras i Trentino av Chardonnay-druvor odlade på en genomsnittlig höjd av 600 meter över havet

Det noggranna urvalet av de bästa druvorna gör det möjligt att på bästa sätt uttrycka sortens egenskaper i den renhet som är typisk för nolldoseringen. Efter handskörd mot andra halvan av augusti förs druvorna över till källaren för att avskalas och macereras i kontakt med skalen i upp till 12 timmar. Jästen tillsätts musten för att erhålla basvinet som kommer att återjä...

Blumenfelds Cuvée Weiss kommer från vingårdar som ligger i hjärtat av vinvägen, som slingrar sig mellan Termeno och Caldaro, i Adige-dalen.

Druvorna från aromatiska vita vinstockar, som finner de optimala förhållandena i dessa länder för att på bästa sätt uttrycka sina varietetsaromer, skördas och väljs ut för hand och förs till källaren mellan slutet av september och början av oktober. Vinifieringen sker i separata tankar vid en kontrollerad temperatur för att bevara mustens alla aromer. Den slu...

Champagne Brut Majeur, tack vare sin eleganta stil, representerar det perfekta uttrycket för Ayala maison.

Det produceras 45% med Pinot Noir-druvor, vilket ger rikedom och en lång finish, 40% med Cotes des Blancs Chardonnay-druvor, som ger vinet delikatess och friskhet, och 25% med Pinot Meunier-druvor från Marne Valley, som ger rundhet.

Det kännetecknas av en ljus gyllene färg. Nosen öppnar med en rik och delikat bukett, med blommig arom, berikad med behaglig fruktig doft. På gommen är det balans...

Champagne Blanc de Blancs återspeglar perfekt harmonin i Ruinart-huset. Det är en stor klassiker från den prestigefyllda Champagne-världen.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, från Côte des Blancs och Montagne de Reims för sin aromatiska finess, kompletterad med Sézannais-druvor kända för den rundhet som de kan ge. Denna Champagne representerar perfekt Chardonnays intakta renhet. Efter en manuell skörd fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Däref...

Planetas Chardonnay är född i vingårdarna Ulmo och Maroccoli, som ligger i kommunen Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento.

Den tillverkas uteslutande med Chardonnay-druvor, skördad och utvald helt för hand. Efter avstilkning och mjuk pressning sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur i barriquer. Därefter lagras vinet på barrique i cirka 12 månader innan det buteljeras.

Denna Chardonnay kännetecknas av en gyllengul färg, med gröna reflektioner. Näsan öppnar sig rik och intensiv, med insla...

Catarratto Li Ciuri produceras i områdena på västra Sicilien med Catarratto-druvor.

Druvorna skördas mellan augusti och september och överförs till källaren och väljs noggrant ut för att inte förlora sin aromatiska doft. Mjuk pressning förbereder dem för jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinet lagras sedan i stål för lagring och bevaras från all oxidativ kontakt som skulle äventyra dess typiska aromatiska laddning. Buteljering följer för en efterföljande fas av förädling i flaskan.

Den har e...

Sauvignon Ronco del Frassino är kanske flaggskeppsetiketten, en stor manifestation av Friulis kallelse i produktionen av vita viner. Född i vingårdarna som ligger på flankerna av de friuliska kullarna, "ronchi", nedsänkt i ett skogslandskap med en stark förekomst av askträd. Därav namnet på godset: Ronco del Frassino.

Sauvignon i renhet, jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C. Macerationsprocessen sker med den första satsen druvor som utsätts för 8 timmars maceration vid en t...