Carménère

The Purple Angel produceras av det chilenska företaget Montes och är ett av vingårdens ikoniska viner. Vingården Montes grundades 1987 av 4 vänner som redan hade arbetat i flera år i vinvärlden, Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre och Pedro Grand. Under åren har vingården vuxit till ett av de största och mest kända vinföretagen i Chile.

Vinet är en blandning av Carménere (92%) och Petit Verdot (8%). Druvorna, skördade mellan slutet av april och början av maj, genomgår först en kall m...