Provence

Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty från Château de la Galinière kommer från Aix-en-Provence, i kommunen Châteauneuf-le-Rouge. Vingårdarna som ligger på Cengle-platån, vid foten av Montagne Sainte-Victoire, säkerställer en privilegierad position som ger vinet en distinkt mineralitet och unik friskhet.

Druvorna Syrah, Grenache Noir, Cinsault och Cabernet Sauvignon pressas varsamt i pneumatiska pressar när de når källaren. Endast den frigående musten deltar i framställningen av detta ro...

Côtes de Provence Sainte Victoire i Château de la Galinière kommer från vingårdarna i den östra delen av Aix-en-Provence, som ligger i kommunen Châteauneuf-le-Rouge. Denna unika position ger vinet en karakteristisk mineralitet och friskhet, tack vare den speciella sammansättningen av jorden och det idealiska mikroklimatet för vinodling.

Druvorna som används för att få detta rosévin, Syrah, Grenache Noir, Cinsault och Cabernet Sauvignon, pressas noggrant med hjälp av pneumatiska pressar direkt eft...

Manon är ett rosévin från vingården Ravoire, som i generationer har producerat viner i både Rhônedalen och Provence, med 2 platser, en i Châteauneuf-du-Pape och en i Salon-de-Provence.

Detta typiska provensalska rosévin är framställt av druvorna Grenache Noir, Syrah och Cinsault, som skördas på natten och omedelbart förs till källaren. Här pressas de utvalda blommorna och musten för efterföljande jäsning, som sker vid låg temperatur. Vinet åldras sedan på den fina jästfällningen och då och då pum...

Det mousserande vinet Mediterranée Brut från Château de la Galinière produceras enligt den traditionella metoden i hjärtat av Provence.

Urvalet av de bästa odlingarna för skörden, som kännetecknas av inte alltför avancerad mognad, och skörden på natten syftar till att uttrycka maximal fräschör. Under vinframställningsprocessen tillsätts druvmust för att berika smakerna, sedan följs den andra jäsningen på flaskan av 9 månaders lagring på sin egen jäst.

Med en blek och lysande rosa färg och med en f...

M de Minuty är en cuvée erhållen från en blandning av Grenache, Syrah och Cinsault druvor, skördade från ett urval av de bästa tomterna i Côtes de Provence.

Den manuella druvskörden säkerställer integriteten hos de druvor som anländer till källaren. Här lämnas de sedan att macerera i 3-4 timmar och pressas. Fermenterad och åldrad i stål endast för att bevara de primära doftarna och gynna deras definition.

Blekrosa vin, näsan framkallar fina anteckningar av persika och kanderad apelsin. Slurken är ...

Cinsault Rosé från Le Paradou kommer från vingårdar belägna i produktionsområdet mellan Rhônedalen och Provence, i söderläge sluttningar av kuperade reliefer 30 kilometer från kusten.

Efter skörden utsätts Cinsault-druvorna för direktpressning följt av jäsning och åldring i stål- och cementtankar. För att bevara naturlig friskhet utförs inte malolaktisk jäsning.

Den har en ljusblek rosa färg och presenterar på näsan med aromer av bär och subtila citrusnoter. I munnen är den elegant, balanserad och...

Grenache of Le Paradou kommer från vingårdar som ligger i produktionsområdet mellan Rhône-dalen och Provence, på sluttningar som utsätts för söder om kuperade reliefer 30 kilometer från kusten.

Jäsning och åldrande sker uteslutande i stål- och cementtankar för att ytterligare förbättra de fruktiga noterna av Grenache-druvor.

Av en slapp rubinröd presenterar den på näsan med intensiva anteckningar av svarta vinbär och körsbär och en liten kryddighet. I munnen är den balanserad, färsk, mjuk och myck...

Rosé-vin från den prestigefyllda raden i Minuty, Prestige Rosé är resultatet av den stora kunskapen om den provençalska terroiren och dess autoktona vinstockar av familjen Matton-Farnet.

Från en magisk blandning av druvor Grenache, Cinsault, Tibouren och Syrah, valda med extrem noggrannhet under den manuella skördesfasen, kommer detta rosévin fram i ljuset som passerar i stål endast för att bevara sina aromatiska och fräscha komponenter.

Ljusrosa i utseende med skarlakansröd reflektion, det utveck...