Gewürztraminer Bonconsey tillverkas i Trentino av 100% druvor.

Genom en igenkännlig aromatisk komplexitet som förstärker all elegans i biskopskulturen kopplad till det viktigaste slottet i Trentino, är detta vin gjort med druvor från steniga och väldränerade jordar. Efter ankomsten till källaren macererar druvorna en kort stund och jäser vid låga temperaturer. 5 % av musten jäser i barrique medan några veckors efterföljande förädling på ädel jästfällning garanterar perfekt aromatisk konservering ...

Chianti Poderi da Filicaja föddes i hjärtat av Toscana, från en vingård med över 500 år av tradition.

Den produceras med Sangiovese-druvor, den dominerande röda druvsorten i Toscana, och Canaiolo, vinstocken som är mycket uppskattad för sina egenskaper av mjukhet, odlad med helig respekt för naturen och miljön.

Poderi da Filicaja är ett medelfylligt vin med en rubinröd färg. Näsan har en rik, fräsch och behaglig bukett av mogna röda frukter, särskilt vinbär, med toner av morellokörsbär.

Perfekt i k...

Los Guasos Chardonnay är ett chilenskt vitt vin som kommer från vingårdar som ligger i Central Valley, den viktigaste vinodlingsregionen i Chile.

Vinet är gjort på 100% Chardonnay-druvor som väl i källaren vinifieras i stålkar mellan 14 och 15°C. Därefter lagras vinet alltid i stål i några veckor.

I glaset är den gyllengul, medan näsan avslöjar dofter av tropisk frukt som ananas och mango, samt knaprigt äpple. Sippen är mjuk, diskret strukturerad.

Den passar bra till grillat vitt kött, rökt fiskcar...

Champagne Extrabrut Brut de Brut Collection Classique av Sophie Bouchet är framställd av druvor från Ardredalen och Montagne de Reims.

Champagne är en blandning av druvorna Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay, som vinifieras i termokontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker på flaska enligt Champenoisemetoden, där den åldras på jästfällningen i 4 år.

Gyllene gul färg berikad av en fin och ihållande perlage, den avslöjar aromer av vit persika och toner av brödskorpa på näsan. Sippen är...

Chianti Classico av Isole e Olena är född i vingårdar belägna på de mjuka kullarna i Barberino Val d'Elsa i provinsen Florens.

Det produceras 80% med Sangiovese-druvor, 15% med Canaiolo-druvor och 5% med Syrah-druvor, som skördas delvis för hand och delvis mekaniskt i början av oktober. Efter avstötningen och en mjuk pressning macereras druvorna i cirka 12-20 dagar med pumpning två gånger om dagen och åldras. Vinet åldras sedan i barriker och fat i cirka 12 månader innan det tappas på flaska.

Den ...

Pian del Prete all potential hos den toskanska druvan par excellence, Sangiovese.

Rosé Sangiovese kommer från druvor som skördats i mitten av september, som pressas mjukt och sedan vinifieras i stål vid en kontrollerad temperatur, 12 och 16 ° C, följt av lite bâtonnage och lagring, återigen i stål.

Mjuk rosa färg med lila nyanser, vinet öppnar på näsan med en fruktig bukett som påminner om jordgubbar, körsbär, mandarin och rosa grapefrukt, samt slutliga toner av aromatiska örter. Klunken är omslut...

Denna Chardonnay föddes från testamentet från Paul Chaudière, idag vid rodret på Château Pesquié, för att odla denna berömda internationella vita druvsort på Ventoux höjder för att skapa ett vitt vin med stor elegans och friskhet.

Vinificering i stål som börjar med 10 timmars lågtemperaturmaceration och avbruten malolaktisk jäsning, utan någon passage i fat eller barrique.

Blek gyllengul i färg, den är väldigt aromatisk på näsan, med toner av hagtorn på mineralbakgrund. På gommen är den välbalanse...

Taurasi Riserva Piano di Montevergine föddes i vingårdar i hjärtat av Taurasi DOCG.

Det produceras uteslutande med Aglianico-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand. Jäsning sker med maceration i ståltankar i cirka 3 veckor. Därefter åldras vinet i 18-24 månader i franska ekbarriärer och stora medelstora rostade fat och slutligen ytterligare 24 månader på flaska innan de släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. Nosen öppnar med en komplex och fruktig bukett av björ...

Champagne Fût de Chêne av Sophie Bouchet är en prestigefylld och komplex cuvée, skapad av en balanserad blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir Druvorna kommer från de berömda regionerna i Ardre Valley och Montagne de Reims, kända för sina deras unika terroirer som ger elegans och djup till denna Champagne.

De olika druvorna vinifieras både i stålkar och på ekfat, en process som berikar vinet med en djup och komplex struktur och aromer. Åldrandet i källaren varar i 7 år, en lång per...

Pinot Bianco från Quintessenz-linjen i vingården Kaltern-Caldaro, dess kvalitetsmärken, produceras med druvor från vingårdar som vetter österut med en genomsnittlig ålder på 16-26 år, beläget i St. Nikolaus di Egna, i provinsen Bolzano , på en höjd av 550-600 meter över havet.

Vinifieringen involverar en extremt långsam pressning av hela druvorna, sedan spontan jäsning av musten i fat. Mognad i trä i 10 månader följer, blandat med kontinuerliga cykler av bâtonnage.

Färgen är strågul med ljusgröna ...

Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty från Château de la Galinière kommer från Aix-en-Provence, i kommunen Châteauneuf-le-Rouge. Vingårdarna som ligger på Cengle-platån, vid foten av Montagne Sainte-Victoire, säkerställer en privilegierad position som ger vinet en distinkt mineralitet och unik friskhet.

Druvorna Syrah, Grenache Noir, Cinsault och Cabernet Sauvignon pressas varsamt i pneumatiska pressar när de når källaren. Endast den frigående musten deltar i framställningen av detta ro...

Detta vita vin från Maison Marigny Buddy -linjen föddes i Nîmes i Gard-avdelningen i Occitanien.

Den är framställd av 100 % Chardonnay-druvor, som avstjälkas och sedan jäser i ståltankar. Vinet förädlas sedan alltid i stål.

Intensiv halmgul färg, näsan avslöjar aromer av tropisk frukt, persika och citrus. Klunken är fräsch och balanserad mellan frukten och den sura delen.

Utmärkt som aperitif, den passar bra till salta förrätter med vita och vegetariska såser och till rostat och grillat vitt kött.

Cortona Syrah La Braccesca Bramasole dei Marchesi Antinori är född i vingårdar som ligger på de toskanska kullarna i området Cortona DOC.

Den produceras uteslutande med Syrah-druvor, skördas noggrant för hand, sedan mjukt pressas och masereras i cirka 3-4 dagar vid 7 ° C för att upprätthålla fruktiga och blommiga toner som kännetecknar vinrankan. Must måste jäsas vid temperaturer som inte överstiger 28 ° C. Vinet placeras sedan i nya franska barriker där malolaktisk jäsning äger rum och mognadsti...

Collio Malvasia di Schiopetto föddes i vingårdar i kommunen Capriva Del Friuli som ligger i regionen Friuli Venezia Giulia.

Det produceras uteslutande med Malvasia-druvor som skördas för hand under de första tio dagarna av september. Fermentering sker i ståltankar, vid en temperatur av 16 ° C, under en period av 10-12 dagar. Därefter åldras vinet i 8 månader alltid i stål och ytterligare 5 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Collio Malvasia di Schiopetto har en ljus halmgul färg som...