Kampanien

Greco di Tufo Vigna Cicogna föddes i vingårdar belägna i kommunen Tufo, ett extraordinärt Campania-område, känt för produktion av mycket prestigefyllda viner.

Det består uteslutande av Greco di Tufo-druvor, handplockade och utvalda i oktober. Vinifiering sker i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma tankar i 7 - 8 månader innan det släpps ut på marknaden.

Vigna Cicogna har en halmgul färg. Näsan öppnas med intensiva arom av mandel och på gommen är den to...

Falanghina CRUna del Lago från företaget La Sibilla kommer från vingårdar belägna på vulkaniska jordar i hjärtat av Campi Flegrei DOC. Det kommer från rena Falanghina-druvor som skördas endast för hand. Must måste jäsas vid kontrollerad temperatur och åldras i stål i 6 månader på dess läder.

CRUna del Lago de La Sibilla är ett halmgult vin med gyllene reflektioner. Nosen öppnar på fräscha och delikata vegetabiliska smaker av salvia, medelhavsskrubb och grön paprika, som föregriper för att omsluta...

Fiano di Avellino Sacconi produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i stål vid...

Det Zagreo macererade vinet från vingården I Cacciagalli föddes i Upper Caserta-området. Det omgivande området domineras av den inaktiva vulkanen Roccamonfina, vars aktivitet har bidragit till sammansättningen av landet.

Vinet är uppbyggt av 100% Fiano-druvor, som vinifieras med spontan jäsning och maceration på skalet i 12 timmar i amforor. I samma behållare åldras vinet på den fina jästfällningen i några månader.

Gyllene till färgen, näsan har aromer av akacia, grönt äpple och mineraltoner. På g...

Joaquin dall'isola är ett av mycket få viner som tillverkas på ön Capri, i Medelhavet. Denna produkt visar sig vara ett av flaggskeppen för det Kampanien-baserade företaget Joaquin.

Vinet är en blandning av både vita och röda druvor: Fiano, Aglianico, Greco, Falanghina, Biancolella och Ciunchesa. Dessa druvor, skördade under de första veckorna av oktober i Anacapris vingårdar, transporteras snabbt till Joaquin-källarna i Montefalcione där de får torka i ungefär en månad. Vinifieringen i vitt utfö...

Fiano di Avellino Quercia Grossa produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i s...

Fiano di Avellino Arianello produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i stål v...

Irpinia Bianco Campanaro från Feudi di San Gregorio kommer från vingårdar i hjärtat av Irpinia DOC.

Det produceras med druvor från Fiano och Greco, skördas och väljs endast för hand. Musten fermenterar vid kontrollerad temperatur i tonneaux, där det återstår 6 månader för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Campanaro di Feudi di San Gregorio kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Nosen öppnar med en rik och trevlig bukett av mogen päron och grapefrukt, berikad med anteckningar av mynta,...

Sinuessa är en ren Falanghina di Roccamonfina, född på San Castrese -egendomen, i hjärtat av Sannio Beneventano, som kännetecknas av vulkaniska jordar, till vilka vi är skyldiga den utmärkta mineraliteten hos dessa viner.

Druvorna skördas på natten, med svalare temperaturer, under det andra decenniet i september. Efter jäsning vid en kontrollerad temperatur på cirka 20 dagar åldras vinet i stål i cirka 3 månader.

I glaset ser vinet ut med en blek halmgul färg. På näsan finns inslag av tropisk fruk...

Fiano di Avellino Riserva Tognano di Rocca del Principe tillverkas i Lapio-området i Kampanien. De östervända vingårdarna växer på mark som kännetecknas av ler-kalkstensjord på djupet och siltig-sandjord på ytan med närvaro av vulkanisk aska. Denna komposition skapar de idealiska förutsättningarna för odling av Fiano-druvan.

Skörden sker de första tio dagarna i oktober, följt av alkoholjäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur under 40 dagar. Vinet lagras i stål på fin jästfällning i 12 må...

Biancolella av Tenuta Frassitelli di Casa d'Ambra kommer från två brant sluttande Ischia-kors, nästan överhängande, belägen på en höjd av 600 meter över havet: vingårdar Pietra Martone och Tifeo.

Tillverkas endast med Biancolella-druvor, vinifierade utan maseration vid låga kontrollerade temperaturer. Därefter förblir vinet i kontakt med jäsningsjästarna under en lång period för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan domineras av gula frukter, med en...

Vino della Stella föddes i Montefalciones vingårdar i företaget Joaquin i Kampanien.

Den produceras helt med Fiano di Avellino-druvor, skördade för hand i början av november. Efter kryomaceration med torris vid 8°C i arton timmar placeras musten i ståltankar för alkohol- och malolaktisk jäsning. Efter en mycket kort passage i fatet åldras den i ca 6 månader på flaska. Vinet, liksom många av Joaquins produkter, genomgår ingen filtrering.

Den ger en gyllengul färg för ögat. Näsan är av bra komplexit...

Greco di Tufo Nassano produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Greco-druvor, som pressas och jäses i stål vid 18-...

Mastroberardinos Irpina Falanghina Mora Bianca föddes i vingårdarna i Mirabella kommun i provinsen Avellino.

Det produceras uteslutande med Falanghina-druvor, skördas och utvalda för hand runt slutet av oktober. Mustet utför den klassiska vita vinifieringen, i rostfria stålbehållare, vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i flaska i cirka 3-4 månader innan det släpps på marknaden.

Mora Bianca kännetecknas av en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan är fräsch och fruktig, med ...

Irpinia rosato Flavia från Fiorentino-gården föddes i Barbassano-vingården, på en genomsnittlig höjd av 400 meter över havet

Aglianico-druvorna, skördade för hand i mitten av oktober, följer vinifieringen i vitt, där kärnor och pressrester omedelbart separeras från musten. Det erhållna vinet lagras i 5 månader på fina viner och därefter på flaska.

I glaset framstår vinet som ganska intensivt rosa i färgen. På näsan finns inslag av röda frukter. Sippen är torr och doftande, välbalanserad och med en...

Goleto är ett vitt vin som produceras av Tenute Capaldo, en vingård belägen i Irpinia, ett av de mest lämpliga vinodlingsområdena i Italien. Vinet kommer från vingårdar som ligger i området S. Paolo, i kommunen Tufo.

Greco di Tufo druvor skördas för hand i oktober. Jäsningen sker i ståltankar medan förädlingen sker både på barriquer (80 % av vinet) och i amfora (20 % av vinet) under ett år. Vinet vilar i flaska i 12 månader innan det släpps ut på marknaden.

Gyllene gul färg, näsan avslöjar aromer ...

San Greg är ett vin som produceras på de högsta kullarna i Irpinia, som når nästan 700 meter över havet. Vingårdarna, i olika åldrar, ligger på marly-kalksten och marly-arenaceous jordar, i soliga och blåsiga kullar.

Aglianico-druvorna, noggrant skördade för hand, tas till källaren och placeras direkt i pressen, och erhåller på så sätt den ädlaste delen av juicen. Jäsning sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C, följt av mognad i 4 månader i stål. Tack vare över 8 års samarbet...

Fiano di Avellino Pietracalda av Feudi di San Gregorio är född i vingårdar belägna på kullarna i Sorbo Serpico, i hjärtat av det underbara Irpinia-landskapet.

Den är framställd med 100 % Fiano-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C. Därefter förblir vinet i 12 månader i stål på dess jäst, för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Den har en stark halmgul färg. Näsan öppnar sig med eleganta förnimmelser av kamomillblom...

Fiano di Avellino Riserva Dulcinea från företaget Amarano föddes i Irpinia, i provinsen Avellino. Familjeföretaget grundades 2004 och förvaltar 7 hektar vingårdar som ligger i genomsnitt på en höjd av 500 möh. Företaget odlar endast inhemska röda och vita vinstockar: Aglianico, Fiano, Greco och Coda di Volpe, grunden för deras viner.

De rena Fiano-druvorna vinifieras i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan i stål på den fina jästfällningen i 9-12 månader.

Den är halmgul till färg...

Falanghina di Casa d'Ambra stiger upp från vingårdar på de soliga kullarna i Benevento-området.

Den är gjord av rena Falanghina-druvor som skördas i små lådor med noggrant urval av klipporna under det andra decenniet av oktober. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsningen under kontrollerade temperaturförhållanden, följt av en kort åldring i ståltankar.

Den visar sig i glaset i en halmgul färg med svagt grönaktiga reflektioner. Näsan är intensiv och blommig, med anteckningar av hagtorn och ...

Fiano di Avellino Alessandra från vingården Di Meo kommer från vingården med samma namn som ligger i kommunen Salza Irpina, i provinsen Avellino, med vingårdar som ligger på en höjd av 550 meter över havet.

Den är gjord uteslutande med Fiano-druvor, vinifiering traditionellt i stål vid en kontrollerad temperatur. Därefter återstår vinet att förädla i 9 år, varav 8 i stål och 1 på flaska.

Halmgul med gyllene reflektioner, färgen uttrycker intensiva toner av mogen gul frukt på näsan, centrerad på en...

Fiano di Avellino Riserva av Rocca del Principe är ett vin som uteslutande produceras av Fiano-druvor. Vingårdarna odlas i Lapio-området, i Kampanien, och växer på lerig-kalkstensjordar, i genomsnitt lösa, optimalt för Fiano-vinstocken.

Skörden sker de första tio dagarna i oktober och följer en process med alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar under 40 dagar. Vinet mognar sedan i stål på fin jästfällning i 18 månader, med en efterföljande förädling på 12 månader på flaska vilket...

Fiano di Avellino Riserva Neviera di Sopra di Rocca del Principe kommer från vingårdar som odlas i Neviera-distriktet, det kallaste området i Lapio i Kampanien, känt för sina betydande temperaturvariationer. Dessa klimatförhållanden, tillsammans med de leriga jordarna med inslag av vulkanisk matris, är idealiska för Fiano-druvan, vilket ger vinet unika egenskaper.

Skörden sker under de första tio dagarna i oktober, följt av maceration med skinnen i cirka 15 timmar. Den frigående musten dekanteras...

Fiano di Avellino Morandi produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i Campania Apenninerna i provinsen Avellino. "Feudistudi"-linjen är en begränsad upplaga som kommer varje år från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna utvalda från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.

Vinet består uteslutande av Fiano-druvor, som pressas och jäses i stål vid...

La Matta Integral mousserande vin från Casebianche kommer från Vigna Bianconuova, i Torchiara, i hjärtat av Cilento.

Det erhålls endast från Fiano-druvor, pressade hela utan att förstöra. Mustet är uppdelat i två delar: den ena fortsätter med jäsning för att ge basvinen, den andra används som likör de tirage för den andra jäsningen som äger rum i flaskan. Till skillnad från den traditionella traditionella metoden går detta mousserande vin inte i disgorgement utan erbjuds intakt på sina naturliga ...

Caucinum vitt vin produceras av Poderi Trabucco Aurilio, ett familjeföretag som ligger på berget Massicos sluttningar. De första Falerno-vinetiketterna tillverkades i slutet av 1800-talet.

Den är gjord uteslutande av Falanghina-druvor, som genomgår en 8-timmars kryomaceration i en sluten press. Detta följs av vinifiering på franska ekbarriques, där vinet därefter återstår att förädla i 10 månader.

Gyllene gul färg, den avslöjar dofter av gula blommor, plommon, persika och mango i näsan. Kluppen är...

Greco di Tufo Alèxandros från Colli di Lapio, ett Irpiniaföretag beläget i Arianello, en by i kommunen Lapio, i provinsen Avellino.

Greco di Tufo-druvorna avstjälkas och krossas för att sedan vinifieras i termoreglerade ståltankar. Vinet förädlas sedan i några månader, alltid i samma behållare.

Greco di Tufo har en halmgul färg. Näsan öppnar sig med inslag av vita blommor, plommon och mineraltoner. Sluppen är fräsch, saftig och med bra uthållighet.

Perfekt som tillbehör till fiskaptitretare och veg...

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco från Feudi di San Gregorio kommer från vingårdar som ligger i sluttningarna av Vesuvius-vulkanen.

Det produceras med druvor Coda di Volpe och Falanghina, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18 ° C. Därefter åldras vinet i tre månader i stål innan det tappas på flaska.

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco av Feudi di San Gregorio har en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med färska och ihållande aromer ...

Greco di Tufo DOCG 25 Rare Nativ har sitt namn till de 25 trappstegen, ”sällsynta” i den lokala dialekten, som förbinder Paternopolis historiska centrum till den del som byggdes om efter jordbävningen 1980.

Född ur ett urval av Greco di Tufo-klasar som utsätts för mjukpressning, åldras den först i stål och sedan kort i 2,25 Hl franska ekfat.

Mycket fräsch i näsan, den har starka fruktiga egenskaper, med toner av persika- och hagtornarom och en fräsch och komplex smak.

Perfekt med alla fiskrätter, k...

San Greg är ett vin som produceras på de högsta kullarna i Irpinia, som når nästan 700 meter över havet. Vingårdarna, i olika åldrar, ligger på marly-kalksten och marly-arenaceous jordar, i soliga och blåsiga kullar.

Aglianico-druvorna, noggrant skördade för hand, tas till källaren och placeras direkt i pressen, och erhåller på så sätt den ädlaste delen av juicen. Jäsning sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C, följt av mognad i 4 månader i stål. Tack vare över 8 års samarbet...

La Guardiense, ett kooperativ av vinproducenter från Kampanien, undertecknar olika "vita bär" -etiketter, ett uttryck för renheten i druvsorten och terroirens struktur. Bland dessa finns också Greco, en druvsort som upptäcker dess personlighet genom finessens egenskaper.

Greco-druvorna kommer från Sannio-kullarna, som ligger i provinsen Benevento. Druvorna utsätts för kryomaceration och därefter mjukpressning. Fermenterad och åldrad i ståltankar, som ska tappas i mars efter skörden.

Vid synen pres...

Fiano di Avellino Montelapio har sitt ursprung i Lapio, nära Montefalcione (AV).

Druvskörden äger rum under det andra decenniet i oktober, på kullar vid 500/600 m ö.h. Druvorna genomgår en kryomaceration vid 5 ° C, för att få en större aromatisk extraktion och struktur. Mjuk pressning och kall dekantering. Vinet lagras i rostfritt stål i cirka 4 månader.

I glaset är vinet halmgult. Näsan är intensiv och ihållande med blommiga och fruktiga toner av gula frukter, päron och hasselnötter som med tiden...

Caprice Brut Rosè di Capri Moonlight är ett fräscht och doftande mousserande vin, född från de bästa Aglianico-druvorna.

Hela druvorna pressas utan avstjälkning, med en kort maceration på skalen för att extrahera färgen. Jäsningen sker i stålkar vid kontrollerad temperatur i 10 dagar. Slutligen ligger vinet kvar i autoklav i 5 månader efter den andra jäsningen.

I glaset ser vinet blekrosa ut. Näsan avslöjar toner av röd frukt och toner av jäst. Smaken är frisk och harmonisk.

Ett mousserande rosévin...

Fonzones rosévin föds i vingårdar som ligger i Irpinia, i Paternopoli, i provinsen Avellino.

Vinet består av 100% Aglianico-druvor som väl i källaren pressas. Musten, efter dekantering, jäser vid en kontrollerad temperatur. En del av vinet åldras i stål i 6 månader på den fina jästfällningen.

Den kännetecknas av en mjuk rosa färg. Näsan avslöjar aromer av röda frukter, citrusfrukter och honung. Sippen är fräsch och mineral, lätt tannisk och med en bra uthållighet.

Utmärkt till grillad kyckling och ...

Falanghina Corte di Giso från vingården Terredora föddes i den homonyma vingården i Iripina.

Den tillverkas helt av Falanghina-druvor som skördats och valts ut manuellt. Druvorna vinifieras med kall maceration, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar. Därefter åldras vinet på fin jästfällning i samma behållare under några månader.

Utmärkt som aperitif, passar bra till fiskrätter i allmänhet och till färskostar.