Pfefferer är ett vin producerat med den homonyma biotypen Moscato Giallo, som finns i det området i Sydtyrolen där Colterenzio-vingården ligger.

Druvorna, av ren Moscato Giallo Pfefferer-sort, skördas från vingårdarna i Bassa Atesina och Oltradige, definierade av grusiga och sandiga jordar. Fermenterad i stål och åldras under en tid i kontakt med sina egna jästar.

Halmgult i färg, slående på näsan för anteckningar av gul frukt och kryddor, som påminner om persika, mango och kanel. Smaken är elegan...

Terre Siciliane lu Meli av Li Ciuri är ett aromatiskt vitt vin som kombinerar Moscato och Sauvignon Blanc i lika delar, vilket bäst uttrycker egenskaperna hos sicilianska druvor.

Vinframställning innebär användning av tankar av rostfritt stål, en metod som bevarar de olika aromerna och garanterar den livlighet och fräschör som är typisk för de två aromatiska druvorna. Resultatet är ett vin med en behagligt exotisk och aromatisk karaktär.

Den har en lysande halmgul färg, utsmyckad med grönaktiga re...

Gewürztraminer är en av de mest älskade vinstockarna nationellt som i denna etikett, som tillhör San Michele Appiano flaggskeppslinjen, Sanct Valentin , möter talanget för en av de mest berömda vingårdar i Sydtyrolen. Dess förmåga att bevara sina egenskaper är anmärkningsvärd även efter många år jämfört med årstiden.

Vinifieringen äger rum med maserering av klossarna som föregår en mjuk pressning. Det således erhållna måste skickas till jäsning, varefter det förfinas i stålfat.

Den bär en vacker g...

Champagne Reserve Exclusive av Nicolas Feuillatte består av 20 % Chardonnay-druvor som ger finess och elegans, 40 % Pinot Noir som ger struktur och rundhet, och 40 % Pinot Meunier-druvor som tillför en fruktig ton och smidighet. Innan man ser ljuset, återstår det att förädla på sin jästfällning i 3 till 4 år i Nicolas Feuillattes stenbrott.

Den har en vacker intensiv halmgul. Näsan erbjuder uttrycksfulla toner av päron- och aprikoskompott. I munnen är den lätt, fräsch och levande.

Den raffinerade ...

Irpinia Aglianico DOC som tillhör korset Linea di Pregio di Nativ, Blu Onice kommer från en enda vingård på 600 meter över havet, i Irpino kommun i Gesualdo, i en stenig terräng belägen nära ett forntida onyxbrott vars stenar extraherade, de kännetecknas av en gul färg och unika blå streck som ger vinet sitt namn.

Skörden av endast Aglianico-druvor sker mellan slutet av oktober och de första dagarna av november. Efter en pre-macerationsfas genomförd vid låga temperaturer följer den en jäsning med...

Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine är ett mousserande vin med klassisk metod gjord på druvorna Chenin Blanc, Chardonnay och Pinot Noir.

Denna Crémant de Loire är gjord enligt den klassiska metoden som ger en jäsning på flaska: efter att ha erhållit basvinerna från respektive druvor, följer jäsningen i flaskan som gör att den kan förädlas i kontakt med jästfällningen i minst 18 månader, utvecklar de typiska dofterna av mousserande viner framställda med denna teknik.

Intensiv halmgul med fin ...

Champagne Reserve Exclusive av Nicolas Feuillatte består av 20 % Chardonnay-druvor som ger finess och elegans, 40 % Pinot Noir som ger struktur och rundhet, och 40 % Pinot Meunier-druvor som tillför en fruktig ton och smidighet. Innan man ser ljuset, återstår det att förädla på sin jästfällning i 3 till 4 år i Nicolas Feuillattes stenbrott.

Den har en vacker intensiv halmgul. Näsan erbjuder uttrycksfulla toner av päron- och aprikoskompott. I munnen är den lätt, fräsch och levande.

Den raffinerade ...

De Saint-Gall Champagne Brut Le Sélection består av druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från vinodlingar som ligger mellan Côte de Blancs, Montagne de Reims och Vallée de la Marne.

Med druvor vinade separat startas den andra jäsning i flaskan som möjliggör den andra jäsning och åldring av vinet i minst 36 månader i kontakt med jästarna.

Halmgul i färg, den har en tät och ihållande perlage som uppvisar inslag av mogen frukt som päron och grönt äpple i näsan, tillsammans med känsliga v...

Detta Sauternes-vin produceras främst av Sémillon-druvor som odlats ekologiskt i vingårdarna i Château Bordenave, som ligger i Preignac, Frankrike. Dess namn kommer från "ny gård" och odlas på sandig-grusig jord.

Vinframställningen följer den traditionella metoden, med urval av ädel mögel orsakad av Botrytis cinerea som berikar druvorna med socker genom att förånga vattnet utan att orsaka skada. Sedan tillkommer en förfining på 6 månader för att förbättra vinets karaktär.

Den har en vacker gylleng...

Colli Tortonesi Timorasso Derthona di Borgogno produceras uteslutande med Timorasso-druvor, odlade i områdena Monleale och Tortonesi-kullarna på siltig kalkstensjord. Vingårdarna har en gynnsam sydvästlig och sydostlig exponering.

Vinifieringen innebär kall maceration av druvorna i cirka 3 dagar, följt av statisk dekantering i stål. Jäsning sker spontant i betongbehållare i 25 dagar. Vinet åldras i stål i 10 månader, vilket tillsätts ytterligare 7 månaders flasklagring, för att på bästa sätt få f...

Valpolicella Superiore Profasio produceras av Massimago, en venetiansk vingård som grundades 1883 av familjen Cracco och leds sedan 2003 av Camilla Rossi Chauvenet. Företaget är beläget i Mezzane, i provinsen Verona.

Den består av druvor Corvina, Corvinone och Rondinella, som får torka på loftet i några dagar. Jäsningen följer med maceration i några dagar i ståltankar. Förädlingen sker på ekfat i ca. 12 månader, följt av 12 månader i flaskan.

Rubinröd till färgen, näsan uppfattar aromer av körsbär...

Trattmann Pinot Noir Riserva produceras med druvor från de bästa och äldsta vingårdarna i Mazon och Girlan subzoner.

Skörden utförs manuellt i små behållare. 10% av druvorna vinifieras i hela klasar och överförs genom gravitation till rostfria ståltankar för en 20-24 dagars jäsning. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 12 månader på barriquer och små träfat, följt av en 8-månaders förädling på stora 70 hl träfat. Slutligen lagras vinet på flaska i ytterligare 8 månader.

Vinet har en rubinröd f...

Vigneti Massas Derthona föddes i vingårdar på Tortona-kullarna i provinsen Alessandria, söder om Piemonte.

Det produceras med 100% Timorasso druvor, skördas och utväljs helt för hand. Fermentering sker i rostfritt ståltankar, med maceration i kontakt med skinnen i 48-60 timmar, vid en kontrollerad temperatur av 18-22 ° C. Därefter åldras vinet i stål- och cementtankar, med åldring i flaskan i minst 6 månader.

Den har en halmgul färg med medelhög intensitet. Näsan öppnas med inslag av akacia och li...