Tua Rita föddes 1984, då Rita Tua och hennes partner Virgilio blev kär i en gård som ligger mellan Tyrrenska havet och Metalliferous kullar, i hjärtat av Val di Cornia och bestämde sig för att ägna sina liv åt vin. Ett kompromisslöst val, med 2 hektar vinodlingar som odlas omedelbart med största noggrannhet, vilket på kort tid gör Tua Rita till en av de första glada italienska upplevelserna som byggts på modellen av "vin de garage". En sådan framgång att Tua Rita, över tio år, expanderar sina vingårdar upp till 9 hektar, och sedan till 20, för att nå de nuvarande 30 hektar vingårdarna.

Företagets vingårdar ligger på ständigt sluttande jordar, huvudsakligen bestående av skelett (stenar, stenar), lera, silt, sand och framför allt en rik uppsättning mineralmikroelement (typiska för metalliska kullar). Dessa speciella förhållanden ger vinerna typiska järnhaltiga toner och en fin saltlösningskaraktär.

Viner Tua Rita

Tua Rita -viner föds i företagets moderna källare som är byggda för att utnyttja tyngdkraften för övergången från ett stadium av vinframställning till ett annat, och utformade för att skapa viner med få och minimalt invasiva enologiska ingrepp. Druvorna, skördade manuellt på vingårdarna som ägs av företaget, väljs omedelbart ut för hand på speciella sorteringsbord och endast de bästa klasarna mjukpressas; musten passerar in i koniska träkärl där den avslutar macereringen med frekvent pumpning över. Malolaktisk jäsning och förfining följer, båda utförda i barriques.

Rött vin Tua Rita

Tua Rita är framför allt känd för sitt röda vin, i synnerhet för Redigaffi, det första italienska vinet som fick 100/100 av Robert Parker och på toppen av världsrankingen. Tua Rita Redigaffi kommer från 100% Merlot-druvor och åldras på nya barriques i 18-20 månader, och när den släpps ut på marknaden har varje flaska en unik kod som utmärker den. Det andra historiska vinet i företaget, som har åtföljt det sedan starten, är Giusto di Notri, ren Cabernet som skapats för att förvåna med sin elegans, som genom åren har mött vinternas fördel, från Decanter till Falstaff. Många andra är Tua Ritas viner födda i renhet från en enda druvsort och lagrade länge i trä, till exempel Per Semper och Keir (Tua Ritas första vin vinifierat i amfora) båda baserade på Syrah , Perlato del Bosco Rosso baserat på Sangiovese . Sortimentet kompletteras med viner födda från druvorblandningar, som Palazzetto, Lodano och Lodano Rosso, och vita viner som Perlato del Bosco, baserade på Vermentino , och Keir Ansonica, 100% Ansonica vinifierade i amfora.

Varför heter din Rita Syrah Forever?

Din Rita Syrah heter Forever för att alla som frågade Virgilio, företagets grundare tillsammans med sin fru Rita, vilket av de viner han föredrog, svarade utan tvekan: "Syrah, forever".