Travaglino

Travaglino är den äldsta mousserande vin-verkligheten i Oltrepò Pavese, vars namn verkar inspireras av Johannis de Travalino, vittne om en koncessionshandling från slottet Cavaglino och de omgivande länderna från tidig medeltid, 1111. År 1868 riddaren Vincenzo Comi förvärvar Villa di Travaglino, gårdens första kärna, förvandlad av sin brorson till en vinkällare. Därefter genomfördes de första zonstudierna och produktionssystemen uppdaterades. Idag ägnar den femte generationen av Comi-familjen, Cristina och Alessandro Cerri Comi, alla sina ansträngningar till de huvudsakliga druvsorterna, Pinot Nero i olika avvisningar och Riesling Renano. I Calvignano, på sluttningarna av Monte Cérésino, i den centrala västra delen av Oltrepò Pavese, representerar de leriga kalkstensjordarna som ligger på marmel och sandsten rik på mikroelement och ett mikroklimat markerat med ett bra temperaturintervall mellan dag och natt. perfekt livsmiljö för dessa sorter, som i detta område utvecklar friska, krispiga druvor med utmärkt syra, vilket möjliggör skapandet av unika uttryck. Livliga, auktoritativa, igenkännliga, alltid territoriella, eleganta, aldrig banala viner, som förstärker finess och behaglighet och som berättar historien om sitt ursprung.