Santeros historia är kopplad till idén om de fyra bröderna Leopoldo, Renzo, Aldo och Adelio Santero som 1958 började förstärka Piemonte -kullarna mellan Langhe och Monferrato efter en personlig passion för mousserande viner. Med stor uppmärksamhet på territoriet börjar Santeros mousserande vinhistoria med igenkännbara etiketter och fängslande mönster, verkligen utformade för att levas långt innan vinet i flaskan smakas. Av all produktion, fångar Santero 958 -serien omedelbart ögonen, som inkluderar den berömda Santero Blue 958 med inslag av röda frukter och mycket fint avstånd för ett friskt och berusande vin. Därefter följs den klassiska 958 Santero Cuvée Pop Art Extra Dry, framställd av vita bär av druvor och mousserande med Charmat -metoden, med blommiga aromer av akacia och örtartade toner av mysk, med stor aromatisk inverkan på gommen. Förutom de många mousserande Santero -vinerna som kan anpassa de mest efterlängtade aperitiferna eller festerna, går 958 Santero Mix inte obemärkt förbi tack vare den ovanliga formen på flaskan som kan tas utan problem: greppet säkerställs i själva verket genom en återkomst att det, förutom att skilja det synligt från de andra, gör det hanterbart och lämpligt för användning. Med Mix 958 Santero byter vi till en vinbaserad produkt som pryds av tillsats av 16 utvalda örter som i den typiska traditionen för aromatiserade piedmonteseviner. Perfekt för 958 Santero -bubblor för att skapa överraskande och uppfriskande cocktails. Samma estetiska inspiration för Dilé Moscato, halmgul i färgen, med trevliga toner av färsk frukt och apelsinskal, perfekt att tillfoga bakverk och torkad frukt.

Mousserande vin från Santero

958 Santeros sortiment av mousserande viner är utformat för att representera den stora piedmontesiska mousserande vintraditionen som kan hänföras till Langhe och Monferrato. Valet av druvor som ska göras mousserande och Charmat -metoden som används avslöjar smidighet och lättsamhet i en frikopplad och ung drink. När det gäller Love Extra Dry går den manuella skörden före jäsningen i stål och den andra jäsningen i en autoklav, samt förädling i flaskan i minst 3 månader. Det mousserande vinet Santero som är tillverkat av det är i perfekt harmoni med sortens blommiga touch och avslöjar allt engagemang för att erbjuda ett direkt och ohämmat vin, för att berika aperitif och huvudrätter på ett enkelt och trevligt sätt, säkert kapabel att lämna märket.

Vad betyder talet 958 i Santero -serien?

Talet 958 som skiljer Santero -serien, enligt Gianfranco Santero, var en gammal åtkomstkod till källaren. Anmärkningsvärt är också affiniteten med siffrorna i ordning som anger vingårets grundår 1958.

Hur smakar rosa Santero?

Om vi med Santero rosa anger flaskan 958 Santero Bellini indikerar det ett vin smaksatt med persika med låg alkoholhalt. Med den ljusrosa flaskan står vi istället inför 958 Santero Rosé, ett mousserande vin tillverkat av aromatiska druvor med en delikat och inte cloying smak.