Ruinart grundades 1729 och är den äldsta Champagne -producerande Maison. I början av detta äventyr finner vi Dom Thierry Ruinart, en benediktinermunk samtida av Louis XIV, som cuvée Dom Ruinart också är tillägnad, producerad av druvor Grand Cru Chardonnay och Pinot Noir från Côte des Blancs och Montagne de Reims, med lång åldrande på 10 år i Crayères of the Maison Ruinart. Just den 1 september 1729 skapade Nicolas Ruinart, en näringsidkare av yrke, ett bokföringsregister tillägnat vin de bulles och förföljde intuitionen till sin munkbrorbror. Redan i mitten av seklet kommer köpet av Crayères, de dyrbara gipsbrotten för förfining av Champagne , att representera en annan glad intuition att karakterisera dessa produkter på ett otvetydigt sätt. Med Ruinart står vi inför en riktigt raffinerad Champagne och där produktionens specialisering blandas med en livsstil som är helt animerad av skönhet och smak. Genom att prioritera Chardonnay som ett symbol för fart och doft, tar Ruinart stor omsorg om alla druvorna för att skapa en speciell Blanc de Blancs när de bästa förutsättningarna tillåter det.

En annan aspekt av stor betydelse gäller engagemanget för hållbar vinodling som omfattar skydd av biologisk mångfald och passionerat arbete i vingården med full respekt för miljön. Från skördefasen till vinifieringen följs varje process med engagemang och enligt användning av noggranna tekniker. En stor skillnad mellan Ruinart cuvée och Millesimati är ursprunget till druvorna, i det andra fallet hämtat från Grand Cru -vingårdar och kapabla till viner med stor lagringspotential. En annan känslig fas består i extraktion av musten från druvorna enligt en mjuk pressning och som syftar till att bibehålla det aromatiska intervallet som grupperna uttrycker. Spännande är också Chef de cave, huvudpersonen i den värdefulla monteringsfasen där basvinerna kombineras för att skapa den produkt som ska göras mousserande. Under den andra jäsningen i flaskan stannar Ruinart Champagnes upp till 10 år i Crayères som nyligen erkändes som ett UNESCO -världsarv. Här väntar väntan alltid på ett oöverträffat vin, resultatet av beständighet och kompetens som uttrycks i Champagne som Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé, Ruinart Brut och Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009.

Köp Ruinart online

Även om Maison Ruinart alltid är värt ett besök, är köp av Champagne Ruinart online ofta den bästa lösningen för dem som vill ha en unik upplevelse utan att vänta för länge. Förutom det förmånliga priset, på vår webbplats kan du hitta de två "Second Skin" -utgåvorna designade av Ruinart för att skydda den dyrbara champagnen från termiska förändringar och ofrivillig kontakt med ljus. Dessutom kan du med en enda blick välja mellan alla tillgängliga Ruinart -produkter och konsultera produktionsegenskaper som blandningar och förfiningar tills du säkert hittar den champagne du letade efter.

Vad är Dom Ruinart Rosé?

Dom Ruinart Rosé är en vintagechampagne gjord på ett urval av Grand Cru med 80% Chardonnay från Côte des Blancs och Montagne de Reims och monterad med 20% Pinot Noir vinifierat i rött. Dom Ruinart Rosé är ett karaktärsvin, starkt präglat av Chardonnays eleganta smidighet och härdat av strukturen i Pinot Noir. Rostade och fruktiga inslag fyller gommen tillsammans med citrusfrukter för ett vin med stor struktur och charm.

Varför är Dom Ruinart Blanc de Blancs en speciell champagne?

Dom Ruinart Blanc de Blancs är en speciell Champagne som skapats som en hyllning till Dom Thierry Ruinart, huvudpersonen i Maison's foundation: det är en cuvée som består av exceptionella årgångsviner från Chardonnay -druvor.

Vad är priset på Champagne Ruinart?

Priset på Champagne Ruinart kan variera mellan € 70 och € 200 för versioner som kräver en lång åldrande, till exempel Brut Rosé Dom Ruinart eller Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart.