Företaget Roberto Voerzio har stuckit ut i över trettio år för sina högkvalitativa röda viner, det högsta uttrycket för Langhe-terroiren. Dess historia börjar 1986 i La Morra, i provinsen Cuneo, en stad känd för sin långa vintradition, så mycket att några av dess vingårdar har samma namn sedan 1350. Det familjeägda företaget Roberto Voerzio har ärvt denna tradition och stärkt den genom att odla dess vingårdar på ett helt hållbart sätt, utan användning av kemikalier eller ämnen som kan påverka växternas vegetativa cykel. Samma princip tillämpas i källaren, där jäsning sker spontant och användningen av alla de ämnen som skulle ändra vinets naturliga egenskaper, såsom färg eller arom, är förbjuden. På så sätt får vi fina viner, med en hög lagringspotential, som har gjort detta familjeägda företag till en referenspunkt för vinälskare över hela världen.

Roberto Voerzio vitt vin

Roberto Voerzio vingård producerar inte vitt vin, men är känt för sina högkvalitativa röda. Området La Morra är faktiskt särskilt lämpat för odling av röda bäriga druvor och är värd för vingårdarna Nebbiolo , Merlot , Barbera och Dolcetto från vilka de dyrbara Roberto Voerzio-vinerna är födda. Vinodlarna i företaget, efter varje skörd, gödslar marken med naturliga produkter som humus, med full respekt för varje växts behov. Med ett mycket lågt utbyte är druvorna de erhåller av utmärkt kvalitet och vinifieras på ett sådant sätt att de förbättrar deras naturliga egenskaper: inte överraskande filtreras inget vin. Alla Roberto Voerzio-viner, från Barolo , till Barbera D'Alba till Dolcetto, ser deras ursprungliga kvaliteter förbättras ytterligare när de åldras.

Vad kännetecknar Dolcetto Roberto Voerzio?

Dolcetto d'Alba DOC Priavino Roberto Voerzio kommer från rena Dolcetto-druvor från företagets olika tomter. Skörden, som sker i mitten av september, följs av malolaktisk jäsning i stål och lagring i 10 månader. Det erhållna vinet öppnar sig på näsan med inslag av körsbär, plommon och bär. I munnen är den fyllig, med en komplex tanninkonsistens, perfekt att kombinera med köttbaserade förrätter eller stekar, men också med stuvat kött. Den finns på Vino.com!

Vad kännetecknar Roberto Voerzio Nebbiolo?

Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco Roberto Voerzio kommer från vingården San Francesco Fontanazza, i kommunen La Morra, från 100% Nebbiolo-druvor. Efter druvskörden i slutet av september sker jäsningen på stålfat. Åldring i trä i 12 månader och ytterligare 8 månader i stål följer. Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco utmärker sig för sin ljusa rubinröda färg och för sin aromatiska och fruktiga doft. I munnen är den fräsch och fyllig, att prova i kombination med stuvad kött, eller till och med med svamprisotto.

Vad kännetecknar Roberto Voerzio Barbera d'Alba?

Barbera d'Alba-vinerna som produceras av företaget Roberto Voerzio är födda från 100 % Barbera-druvor, skördade manuellt mellan mitten och slutet av september. Efter jäsning i stål, mognar vinet på ekfat i 12 månader, för att avsluta förädlingen i stål. Så föddes Pozzo Annunziata Barbera d'Alba DOC och Il Cerreto Barbera d'Alba DOC. Den senare, tillgänglig på Vino.com, öppnar sig på näsan med en doft av körsbär och björnbär. På gommen är den fräsch och ihållande, med en diskret tanninkonsistens.