Puiatti

Puiatti har alltid försökt förbättra vinstockarnas egenskaper och renhet med respekt för deras väsen. Dess viner kommer från vingårdar i två viktiga vinodlingsområden, Collio och Isonzo, och vinstockarna odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk, med studier som genomförts i samarbete med University of Udine. Puiatti-vingårdens verksamhet bygger på en viktig princip: skyddet av naturen, som uttrycks konkret genom metoder som organisk gödning, måttlig bevattning, biologisk kontroll av parasiter och återställande av biologisk mångfald. Resultatet är viner som överensstämmer med druvorna, av hög kvalitet och harmoni.