Poderi Luigi Einaudi

Poderi Luigi Einaudi, med sitt viktiga namn och en historia på över ett sekel, representerar en av de viktigaste vingårdarna i Piemonte. Företaget grundades 1897, när den unge Luigi Einaudi köpte den första gården i San Giacomo a Dogliani, i syfte att öka Langhe-områdets rykte. Snart anländer också källaren, inriktad på produktion och tappning av vin och de första vingårdarna, odlade av delägare och deras familjer. Einaudis investering i denna verksamhet är inte begränsad till bara köp av mark, utan inkluderar även användningen av banbrytande maskiner, såsom traktorer, motorklippare och släpvagnar, för att underlätta och påskynda arbetet. Även under åren som guvernör för Italiens centralbank, som minister och president för republiken, fortsätter Luigi Einaudi att ta hand om sina egna gårdar och deltar i druvskörden. Denna tradition har gått i arv från generation till generation fram till idag: den första att fortsätta verksamheten för den historiska grundaren av Poderi är hans son Roberto, som stödjer ledningen av familjeföretaget vid sidan av sin karriär inom stålindustrin. Idag leds företaget av Matteo Sardagna, Robertos brorson, som driver en modellgård med 150 hektar mark, varav 60 är planterade med vingårdar. Här produceras några DOC- och DOCG-viner av internationell berömmelse: Alba DOC, som kommer från Nebbiolo- och Barbera- druvor, Alta Langa DOCG, från vinstockarna Pinot Nero och Chardonnay , Dogliani DOCG från Dolcetto- druvor i renhet, Langhe DOC och Piemonte DOC.

Rödvinet Poderi Luigi Einaudi

De röda vinerna från Poderi Luigi Einaudi är födda i ett område som utgår från Dogliani kommun och omfattar områdena Barolo, Monforte d'Alba, Alba och Neive. Den första röda som var framgångsrik även utanför sitt hemland var Dolcetto , producerad på kullarna i kommunen Dogliani, företagets hjärta. Efter Dolcetto kom Nebbiolo och Barolo , odlade i områdena Dogliani, Neive, Monforte d'Alba och Barolo. Det råder ingen brist på vinstockar Barbera och Merlot , som också odlas på Doglianis kullar. Det här är viner med stor karaktär och intensiv smak, att kombinera med komplexa förrätter eller köttbaserade rätter, men också med traditionella pålägg och ostar.

Vad kännetecknar Dolcetto di Dogliani Luigi Einaudi?

Dolcetto Dogliani DOCG Poderi Luigi Einaudi föddes i vingårdarna San Luigi, San Giacomo och Madonna delle Grazie. Den är gjord på 100% Dolcetto-druvor, handplockad och noggrant utvald. Efter jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur sker mognads- och förädlingsprocessen. Resultatet är ett vin med en rubinröd färg, en frisk smak av röda frukter och en mandeleftersmak. Dolcetto producerad av Poderi Luigi Einaudi är ett ikoniskt vin från Doglianese-området, som sedan 2011 skörden har gått från DOC till DOCG. På grund av dess betydelse producerar företaget runt 150 000 flaskor om året och du kan även hitta det på Vino.com!

Vad händer med Luigi Einaudi Barbera?

Piemonte Barbera DOC Poderi Luigi Einaudi är en röd med en bra struktur och en intensiv arom, framställd av Barbera-druvor från San Luigi och San Giacomo i Dogliani-vingårdarna. Ett vin med stor karaktär, med sammetslena tanniner, som passar bra till komplexa förrätter som lasagne eller bakad pasta. Barbera Poderi Einaudi är ett vin som är född i Piemonte DOC och passar perfekt till typiska rätter från det lokala köket, såsom bagna cauda och traditionella ostar, såsom Piemontese Toma och Raschera DOP. Ett vin definitivt värt att prova, tillgängligt på Vino.com.

Vad kännetecknar Barolo Poderi Luigi Einaudi?

Poderi Luigi Einaudi producerar olika sorter av Barolo i vingårdarna Verduno, Monforte d'Alba och Barolo. Alla Barolo-viner från Poderi Luigi Einaudi sticker ut för sin elegans och klara granatröda färg. Tack vare sina tanniner är de dessutom långvariga viner, cirka 20-25 år i de bästa årgångarna. Baserat på det specifika produktionsområdet kan vi smaka på ett fylligt vin, med en fyllig och sammetslen konsistens, såsom Barolo DOCG Ludo, som är född på kullarna i Bussia, Terlo och Cannubi. I Barolo DOCG Bussia, å andra sidan, uppfattas mineralkomponenten i ursprungsterroiren. Ett vin som också är välstrukturerat och omslutande, som öppnar näsan med kryddiga och balsamicotoner, perfekt blandat med doften av röda frukter. Från vingården Cannubi får vi sedan Barolo DOCG Cannubi, ett vin med en livlig doft av röda frukter, som i munnen är fyllig och rik på kryddiga toner. Slutligen är Barolo DOCG Terlo Vigna Costa Grimaldi ett vin med en fyllig och stram smak, ett rött som får större komplexitet med åren, medan de fruktiga smakerna utvecklas till aromer av kryddor, läder och tryffel. Barolo DOCG Ludo och Barolo DOCG Cannubi finns på Vino.com!