Passopisciaro
Visst bland pionjärerna i Etnas verklighet - idag älskade och firade över hela världen - beslutar Andrea Franchetti att starta sin verksamhet redan i början av 2000-talet och återställa en gammal stråle i Passopisciaro, runt staden Castiglione di Sicilia. Företaget ligger på en höjd av cirka tusen meter, där temperaturområdet är betydande och den mineralrika terroiren kännetecknas av frekventa lavaflöden.
Med dessa idealiska förhållanden odlar Andrea Nerello Mascalese-druvorna, och i mindre utsträckning Chardonnay, Petit Verdot och Cesanese di Affile, fördelade på 26 hektar vingårdar som ligger på vulkanens norra sluttning. Passopisciaro-viner är således bland de mest kända och erkända i hela Etna-landskapet, sanna symboler för förfining och värde som druvorna i denna extraordinära vulkaniska terroir så mycket diskuterade och uppskattade kan nå.