Nicosia
Nicosia-företaget, som grundades 1898, tillhör en typisk Etnean-familj som har lämnat sin passion för vin i 5 generationer med en stark koppling till territoriet och den lokala kulturen. . Sedan 1900-talet har ledningen anförtrotts Carmelo Nicosia, som har tillfört sin egen innovationsanda inriktad på framtiden, i ett sammanhang av djup tradition. Det strävar för närvarande efter principerna för hållbar vinodling för att minska användningen av agrofarmaceutiska läkemedel och gödningsmedel så mycket som möjligt genom att använda avancerade precisionstekniker för vinodling. Vinodlingarnas särskilda läge, som ligger på Etnas östra sida, ger vinerna särskilda egenskaper av smak och mineralitet.