Maison Moët & Chandons historia började 1743 med initiativ av Claude Moët som startade distributionen av Champagne utanför de regionala gränserna. Ökningen av förfrågningar och berömmelse för kända personer som Madame de Pompadour, Napoleon och Thomas Jefferson kommer att göra denna Champagne alltmer populär och uppskattad i världen. Mot mitten av 1800-talet definierar Pierre Gabrielle Chandons utseende det nya namnet Maison i Moët & Chandon. Med tiden kommer Moët & Chandon Champagne att anta konnotationerna av en raffinerad och lyxprodukt just på grund av bearbetningspraxis för att i kollektiv fantasi generera idén om en exklusiv konsumentvara som är lämplig för speciella tillfällen. Med mer än 600 ht är Moët & Chandon idag den internationella referensen för kvalitetschampagne och med 24 miljoner flaskor förkroppsligar Maison perfekt de förfinade smakerna hos entusiaster och finsmakare. Bland de mest framgångsrika varumärkena, förutom Dom Perignon , finns det verkligen Brut Imperial, resultatet av ett urval av över 100 viner varav minst 20% representeras av reservviner. För skapandet av Moët & Chandon Champagne används de tre viktigaste vinstockarna i regionen, nämligen Pinot Noir , som ger kropp och konsistens; Pinot Meunier , lämplig för att ge mjukhet och behaglighet; Chardonnay att försköna med friskhet och surhet. Produktionsmetoden definieras som champenoise-metoden eller den klassiska metoden för sammansättning av olika basviner som genom en andra jäsning i flaskan ger det mousserande vinet de typiska antydningarna till jäst, brödskorpa, vaniljsås, omöjligt att hitta med Charmat-metoden. I själva verket beror de flesta av dessa aromer på spridningen av de ämnen som finns i jästerna efter slutet av aktiviteten som de fortsatte att utföra som en andra jäsning med inkludering av likör de tirage. Den långa åldringen av vinet i kontakt med jästarna är orsaken till höga kostnader och uppnåendet av ett oöverträffat kvalitativt djup på organoleptisk nivå. Exempel är Champagne Brut AOC Resérve Impériale Moët & Chandon eller Champagne Demi-Sec AOC Nectar Imperiál Moët & Chandon som förädlar 36 månader på stöten. En kortare förfining planeras för Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon, medan den med Champagne Extra Brut AOC Grand Vintage 2013 Moët & Chandon når 7 års förfining.

Prestationen för Moët & Chandon Champagne

Tack vare en historia full av berömda personligheter och oförglömliga stunder har Champagne Moët & Chandon representerat den fascinerande bakgrunden till många möten och berömda evenemang. Det är ingen tillfällighet att den första vördnaden för Champagne Moët & Chandon uttrycktes vid domstolen i Louis XV av Madame de Pompadour, kungens älskare och, även innan dess, av Champagne, ett emblem av lätthet och förfining som åtminstone i hans åsikt behöll han mirakulösa gåvor för vård av kroppen och upphöjelse av goda sätt. Av denna anledning, med en produktionstradition som ser till de stora framgångarna från det förflutna men som ser framåt tack vare ständiga utmaningar och tekniska förbättringar, är det alltid möjligt att klassificera Moët & Chandon-varumärket som ett prestigefyllt emblem för förfining och ett ideal och elegant komplement för alla oförglömliga tillfällen. Denna exklusivitet bekräftas också av införandet av Vintage Champagne som sedan 1842 har markerat en öppning mot vintageprodukternas excellens och exklusivitet.

Vad skiljer Champagne Moët Impérial ut?

Moët Impérial är kanske den mest kända champagnen i Moët & Chandon-huset tack vare dess omedelbara erkännande i utseende och smak. Med en flaska som kännetecknas av den röda tätningen och dubbelbandet innehåller Moët Impérial procent av Pinot Noir och Pinot Meunier upp till 40% medan den reserverar den återstående delen för Chardonnay. Lysande i färg och med en mycket fin perlage, den har anteckningar av citrus och grönt äpple i näsan som blir mer tät och krämig i gommen för att visa hela intensiteten i rostade toner och torkad frukt med inslag av kanderad frukt.

Vad är Moët & Chandon Rosé Champagnes?

Bland Rosé of the Maison Moët & Chandon visas omedelbart Rosé Impérial, en champagne med karaktär och beslutsamhet, köttig och levande. En del av valet Moët & Chandon är Champagne Ice Impérial Rosé, designad för att drickas med is, och alla årgångar klassificeras som Grand Vintage Rosé.

Vad är genomsnittspriset för en Moët & Chandon Champagne?

Genomsnittspriset för en Moët & Chandon Champagne är cirka 45 euro, med tanke på de produkter som kan köpas för cirka 35 euro och de mest värdefulla flaskorna som når 100 euro. Moët & Chandon Champagne, som finns i begränsad upplaga, förtjänar ett separat omnämnande.