Livon

Livon har en historia på över femtio år som har gjort grundaren Dorino Livon till en av de mest framgångsrika och välkända vinmakarna i Friuli. Detta är en historia om familj, tradition och passion för vin, åtföljd av en extrem, ovillkorlig kärlek till Friuli , särskilt för den mark som representerar Italiens sista bastion mot Östeuropa: Collio och Friulis östra kullar. Den första vingården köptes av Dorino 1964, det är början på en dröm, som med tiden blir konkret med köp av andra tomter och skapandet av en riktig gård.

Livon viner

I början av åttiotalet upplevde Livon -företaget en verklig återfödelse, tack vare inträdet i sällskapet av Dorinos två söner, Valneo och Tonino, som var de första som bestämde sig för att skapa två rader flaskor, en Cru -linje erhållen från urvalet av bästa druvor, avsedda att utvecklas på ett viktigt sätt i flaskan och skapade för att tillfredsställa finsmakare och entusiaster av bra viner. För dessa viner är det stora utbudet på vingården, med minskning av den erhållna mängden per hektar, förtjockningen av de befintliga vingårdarna och plantering av nya vingårdar med ett stort antal vinstockar per hektar bara början på en lång och komplex väg . Bröderna Livon skapade två källare för att skapa dessa dyrbara nektarer, "Masarotte" -källaren, där de vita vinerna mognar i barrique och "Vencò" -källaren, avsedd för åldrande, både i barriques och i fat, av alla röda viner. Livon -brödernas väg är full av framgångar, till den grad att de två bestämmer sig för att köpa fyra gårdar: Friulian Villa Chiopris och Tenuta Roncalto, gården Borgo Salcetino i Chianti Classico -området och Fattoria Colsanto i Montefalco DOCG.

Livon vitt vin

Vitt vin har alltid varit huvudpersonen i Livon, med de stora internationella vingårdarna som Sauvignon Blanc , Chardonnay , Traminer och Pinot Bianco , men också med inhemska druvor som Ribolla , Friulano och Malvasia . De fruktiga och komplexa aromerna från dessa viner förutspår ett nöje som blir flätigt och övertygande i gommen, med en lång och spännande finish. Fantastiska viner perfekta för dem som älskar mjuka och strukturerade, rika och komplexa vita, som Braide Alte, företagets Gran Cru född från en blandning av typiska druvor i området som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit och Moscato och belönas med full märken från de stora vinguiderna som Gambero Rosso, AIS -guiden och Bibenda. En annan flaggskeppsprodukt för företaget är Manditocai, ren Friulian Tocai med en behaglig mandelfinish och en salt bas.

Hur kombinerar man Malvasia Livon?

Vi föreslår att du kombinerar Malvasia Livon med grillad fisk, skaldjur och skaldjur och också prova det som aperitif.

Vad är förfining av Pinot Grigio Livon?

Pinot Grigio Livon lagras endast i stål för att förstärka druvornas ursprungliga dofter.

Vad kännetecknar Sauvignon Livon?

Sauvignon Livon har en vacker halmgul färg, aromer av exotiska frukter och melon med toner av grön paprika och en behaglig och intensiv smak.