Livio Felluga
Historien börjar 1956 när Livio Felluga, som betraktades som "patriarken" i Friulian vinodling, grundade vingården Brazzano och invigde sin kärlek till kullarna genom att, med glad intuition, köpa de första vingårdarna i Rosazzo. Ett helt liv tillägnat vin, under fanan av en fullständig, absolut och även envis hängivenhet till landet; det land som med tålamod och beslutsamhet har kunnat forma med en mjuk hand, utan missbruk och utan våld, för att få det bästa. Livio Felluga är idag, i Friuli Venezia Giulia som i övriga Italien, synonymt med bra kvalitet och en lång tradition inom det oenologiska området. Det är en konsoliderad verklighet, gjord av kärlek till territoriet och respekt för dess historia och kultur, som har pågått i 70 år och 5 generationer.
Livio Felluga
Idag har företaget Livio Felluga en kuperad tillbyggnad i Collio och Colli Orientali del Friuli på över 160 hektar fastighet, varav 155 är vingårdar. Från dessa växter bara stora viner med omisskännliga parfymer och aromer: de är vinerna på den "geografiska kartan".
Den etiketten, med kartläggning av "egna kullar", uppfanns '56 av Livio Felluga, som bestämde "vinets geografi" över hela världen, med en marknadsföringsidé före litteram som har sitt ursprung i den enkla kärleken till landet .
Livio Felluga vitt vin
Livio Felluga -företaget är framför allt känt för sitt vita vin, och vid sidan av de vita vita vinerna, som uttrycker sin karaktär med förfining, finner vi elegansen hos Terre Alte, en skicklig blandning av Friulano , Pinot bianco och Sauvignon och illivio som är född från ett noggrant urval av Pinot Bianco -druvor.
Pärlan som krönar produktionen av vita viner är Picolit , ett vin med stor komplexitet, varmt och mjukt, som harmoniskt kombinerar söta och sura förnimmelser; ett "meditation" -vin, delikat och dyrbart som dess gamla guldfärg. Det råder dock ingen brist på röda viner, som Refosco dal Peduncolo Rosso och Merlot , som får sitt maximala uttryck i Sossó cru -reservatet.
Vilka druvor kommer Livio Felluga Sharis från?
Livio Felluga Sharis kommer från druvorna Chardonnay och Ribolla och av den anledningen representerar den en slags egenskap mellan Friuli och resten av världen. Ur teknisk synvinkel ger kombinationen av dessa sorter vinbalansen och komplexiteten, aromerna och strukturen.
Vilken är den bästa matchen för Livio Felluga Rosé?
Livio Felluga Rosé är idealisk som aperitif och mångsidig med många kombinationer. Faktum är att den passar perfekt med både jodiserade och kryddiga livsmedel och av den anledningen kan den åtfölja ostron, spagetti med bottarga och sjöborrar, samt kyckling tikka masala och mat från Mellanöstern.
Vad är förfining av Livio Felluga Ribolla Gialla?
Livio Felluga Ribolla Gialla förädlar jäsningen i behållare i rostfritt stål i sex månader, på så sätt utvecklar den de typiska tipsen från Ribolla.