Lillet

Historien om Lillet vermouth börjar 1680, när Jean Lillet bestämde sig för att bosätta sig i Podensac, en liten by i Graves, ett vinområde som ligger nära Sauternes. Hans ättlingar, Raymond och Paul Lillet, grundade Lillet maison 1872 och den första och enda aperitifen i Bordeaux skapades. Det var en blandning av viner med fruktbaserade maserationer som fortfarande produceras idag i samma källare som Podensac. Strax därefter etablerade Lillet vermouths sig som aperitif par excellence, serveras vid speciella tillfällen och officiella mottagningar. Inspirationskälla för den berömda Vesper-cocktailen, idag är det lätt att hitta den i de trendigaste barerna i New York.