Li Ciuri är en framväxande verklighet i provinsen Trapani, som omedelbart nådde särskild framgång även bland de mest krävande finsmakare tack vare dess unika viner, rena uttrycket för ursprungsterroiren. Utgående från etiketterna, som representerar majolikan i Caltagirone, handgjorda keramiska artefakter, typiska för staden Messina, fortsätter med namnet, som på den sicilianska dialekten betyder "Blommorna", för att vittna om det gamla bandet med detta land: vinerna Li Ciuri berättar historien om detta land med tusen färger i varje detalj. Flaggskeppet för varumärket Li Ciuri är utan tvekan Nero d'Avola , en rik och balanserad röd, men vingården är också känd för sina typiska sicilianska vita: dal Grillo , som utmärker sig för sin citrusdoft och sin omisskännliga salthalt, med Zibibbo , med doft av färsk frukt, ackompanjerad av örtiga inslag av salvia. Sortimentet avslutas med Syrah , en röd från en internationell druvsort, som på Sicilien har kunnat hitta rätt jord för att fullt ut uttrycka sin karaktär.

Li Ciuri vitt vin

Det vita vinet Li Ciuri, i alla dess varianter, förstärker en specifik karaktär av västra Sicilien: i Grillo finner vi aromer av citrusfrukter och blommor som är typiska för detta land, i Zibibbo, havets friskhet och bräckta. Utbudet av vita viner fortsätter sedan med Catarratto , med en stark men mjuk och mineralsmak, och med Inzolia, framställd av den äldsta vita druvsorten på Sicilien. Li Ciuri vita viner uttrycker därför alla aspekter av denna ö, rik på unika terroirer och inhemska vinstockar: etiketter definitivt värda att prova, tillgängliga på Vino.com.

Vad kännetecknar Li Ciuri Syrah?

Terre Siciliane IGT Syrah är ett av de mest älskade röda vinerna från varumärket Li Ciuri: rubinröd färg med violetta reflektioner, den öppnar på näsan med en rik och elegant bukett, toner av svartpeppar och timjan och stängs med en doft av undervegetation. Den är född i omedelbar närhet av Trapani, från en internationell vinstock som i detta land har hittat de idealiska förutsättningarna för att mogna sina druvor. I munnen kan du uppfatta alla dess söta tanniner, men också dess mjukhet. Perfekt som tillbehör till förrätter med genomarbetade såser, den passar även bra till pålägg och lagrade ostar.

Vilka egenskaper har Nero d'Avola Li Ciuri-vinet?

Vinet Nero d'Avola Li Ciuri är utan tvekan det mest representativa och välkända av vingården. Erhållen från 100 % Nero d'Avola-druvor, den lyser i glaset med sin intensiva rubinröda färg, tenderar till lila. Den öppnar med lätta inslag av vilda björnbär, körsbär, vinbär och blåbär, som kombineras perfekt med de peppriga tonerna och kryddnejlika. I munnen är den mjuk och sammetslen, med en behagligt ihållande finish. Dess fantastiska organoleptiska egenskaper gör det till det perfekta vinet för att komplettera köttbaserade huvudrätter och lagrade ostar.

Hur föddes Terre Siciliane Zibibbo Li Ciuri?

Terre Siciliane IGT Zibibbo Li Ciuri kommer från rena Zibibbo-druvor, skördade i slutet av augusti och lämnade att jäsa i stål. Dess vinifieringsprocess slutar med förädlingen i stål och i 6 månader på flaskan. Den ger näsan en aromatisk bukett som innehåller inslag av persika och mandarin, örtartade inslag av salvia och blommiga toner av ros och blåregn. På gommen är den fräsch och behagligt smakrik, med en blommig finish. Vino.com rekommenderar den till fisk- och skaldjursbaserade aptitretare, skaldjursförrätter, men också med risotto med sparris och escalopes med svamp.