Les Crêtes
Vinodlingen Les Crêtes grundades 1989 i Aymavilles, i Aostadalen. Respekt för miljön och förstärkningen av terroiren är de principer som företagets filosofi bygger på, som kombinerar tradition och innovation för att skapa viner som till fullo uttrycker särdragen i det land där den är född. Det alpina klimatet påverkar tydligt de organoleptiska egenskaperna hos Les Crêtes-viner; de starka temperaturförändringarna på grund av temperaturvariationerna mellan dag och natt, gynnar faktiskt mognad i kluster av mycket intensiva aromer, vilket kraftigt berikar den aromatiska komponenten i vinerna.