Lanson är ett av de äldsta husen i Champagne, grundat 1760 av François Delamotte, en av de mest inflytelserika personligheterna i Reims historia. Symbolen som utmärker det är korset som representerar Maltas religiösa ordning, till vilken det tilläts några år senare son till François, Nicolas-Louis Delamotte. Med tiden definierades en originalstil som kunde uppskatta finsmakare och entusiaster fram till utmärkelsen 1900 som titeln "Officiell Champagneleverantör för drottning Victoria" till dåvarande ägare Henrie Marie Lanson . Produktionshemligheterna som utgör husets ovärderliga arv har överlämnats i detalj från generation till generation till de sista kockarna i huset, Jean-Paul Gandon och Hervé Dantan, som svartsjukt skyddar det.

Nyckelorden i Lansons stilistiska kod är fruktens renhet, som hålls fräsch och elegant genom en malolaktisk fri vinifiering och vinificering av druvorna i paket och aromatisk rikedom, givet genom valet av bästa Crus, av de bästa klasarna av Pinot Nero vinstockar. , Chardonnay och Pinot Meunier, och de bästa årgångarna av reservviner tillsatta under blandningsfasen. En mognad på läsarna i grottan i minst tre år gör det möjligt att vidareutveckla luktuppsättningen för varje champagne.

I exceptionella årgångar produceras också extraordinära årgångar, som utgör en värdefull samling som de mest krävande vinälskarna kan använda för att hitta sällsynta oenologiska uttryck. Icke plus ultra i sortimentet består av de speciella Extra Age cuvéerna, födda i samband med stiftelsens 250-årsjubileum, producerade genom att bara samla de bästa årgångarna; och från Prestige-linjen, vars druvor kommer från ett mycket noggrant urval av klasar. Till denna linje tillhör Noble Cuvée, resultatet av ett mycket noggrant urval av druvorna, men också Clos Lanson-champagnen, producerad av druvor av den homonyma och prestigefyllda vingården, som ligger precis framför Notre Dame-katedralen i Reims, skyddad från en mycket hög vägg och planterad i ett mycket speciellt mikroklimat på en övervägande krita jord. Lanson var ett av de första champagnehusen som producerade Champagne Rosé.