La Spinetta föddes i början av 60-talet tack vare Giuseppe, känd som Pin, och Lidia Rivetti, som överför passionen för sin verksamhet till sina fyra barn, som var de första som tillverkade en enkel vingård Moscato och gjorde enviniga viner till sina filosofi, med andra etiketter som Barbera Ca 'di Pian först och Barbaresco Gallina, Barbaresco Valeirano och Barbaresco Starderi sedan. Framgångarna växer, till exempel att driva bröderna till nya investeringar i Barolo -appellationen i Grinzane Cavour och i Toscana i Casanova della Spinetta. En expansion med ett enda ledmotiv, länken till territoriet och med de inhemska vinstockarna, som ser förbättringen av Barbera , Moscato och Nebbiolo i Piemonte, och fokus på Sangiovese och Vermentino i Toscana. Rivettis nyfikenhet och lust att experimentera förverkligas också med förvärvet av det historiska mousserande vinhuset Contratto och med bra resultat även på Timorasso, som bröderna betraktar som en druva med enorm potential, för viner som kan konkurrera med de stora franska vita.

La Spinetta: noshörningens viner

Alla La Spinetta -etiketter kännetecknas av förekomsten av Albrecht Dürers noshörning. Detta verk, som Giorgio Rivetti bokstavligen blev kär i, gjordes av Dürer utan att någonsin ha sett en noshörning, men endast baserat på beskrivningarna som erhållits av dem som i Lissabon 1515 var de första som bevittnade ankomsten av en noshörning i Europa. Indiska. Valet är inte av misstag: även vinmakaren förverkligar faktiskt tanken på varje nytt vin med långa månader av arbete på vingården och i källaren, väljer vingården och uttrycker sin personlighet genom vinet. Av La Spinetta -viner är bara ett undantag, Barolo Campè, som har ett annat mästerverk på etiketten av konstnären, som väl representerar kungen av viner och kungarnas vin: lejonet.

La Spinetta rött vin

La Spinetta är framför allt känd för sitt röda vin, särskilt för Barbaresco. Etiketter som Barbaresco Starderi och Barbaresco Gallina finns på de bästa restaurangerna i världen och är bland de mest internationellt belönade vinerna i valören, med utmärkelser från alla de viktigaste sektorguiderna. Men Barolo Campè gav också stor tillfredsställelse, upprepade gånger tilldelade 97 poäng av James Suckling. La Spinetta rött vin kommer från en stor uppmärksamhet på vingården, med druvor från ekologiskt jordbruk och endast från vingårdarna som ägs av företaget, varav många är av en viss ålder (vilket gynnar intensitet och djup i vinerna). För att uppnå större intensitet i vin föredrar La Spinetta låga skördar i vingården och tillämpar den så kallade "gröna beskärningen", med borttagning av några av de omogna buntarna under juli och augusti, till fördel för de andra buntarna närvarande på växten, som de ytterligare berikas med aromer.

Vad är förfining av La Spinetta Nebbiolo?

Spinetta Nebbiolo åldras i cirka 12 månader på franska ekbarriques och i ytterligare 6 månader på flaska. Resultatet är en trevlig och tillgänglig Nebbiolo, med flätig och rund tannin.

Vad är det som är speciellt med La Spinetta Moscato?

La Spinetta Moscato produceras i två etiketter, som var och en erhålls från en enda druvsort: La Spinetta Moscato Biancospino och La Spinetta Moscato Bricco Quaglia. La Spinetta var det första företaget som skapade Moscato från en enda vingård.

Vad kännetecknar La Spinetta Chardonnay?

La Spinetta Chardonnay är en utomordentligt långlivad vit lagrad i trä, som maximerar aromerna från denna extraordinära aromatiska druva, med imponerande fruktiga och blommiga toner och inslag av citrus, gyllene äpple och lime.