Astemia Pentita reser sig på Cannubis lyckliga kullar, i Barolo -benämningen. På denna magiska plats, historiskt känd som ett av de territorier där de finaste vinerna föds, skapade Sandra Vezza, grundaren av L'Astemia Pentita, den första popkällaren. L'Astemia Pentita är bara hon, den piemontesiska entreprenören som har bestämt sig för att ägna sitt liv åt vinproduktion. Uppvuxen i vingårdarna i Langhe tillsammans med sin farfar startade hon ett företag som uttrycker en extremt djärv och modern karaktär. Källaren har formen av två överlappande vinlådor och när den bryter sig in i detta traditionella landskap blandar den sig perfekt med den.

Rött vin L'Astemia Pentita

Astemia Pentita producerar de fantastiska röda vinerna från Piemonte, till exempel Barolo DOCG, tillverkade av 100% Nebbiolo -druvor från olika vingårdar. Det är en sammansättning Barolo producerade som den en gång var, när vinmakarna kombinerade druvorna från olika vingårdar, vilket gjorde att vinet fick den unika karaktären hos var och en av druvorna vinifierade. Barolo l'Astemia Pentita är ett mycket trevligt granatrött vin, med toner av röda frukter och kryddor och en sammetslen tannin. Ett annat viktigt rött vin Astemia Pentita är Cannubi DOCG, en Barolo tillverkad av 100% Nebbiolo -druvor som odlas på Cannubi -kullen. Cannubi -kullens historia började skrivas av Marchesa Giulia Colbert Falletti 1800, när den började producera en Barolo som kännetecknades av en mycket lång maceration och åldrande. Cannubi DOCG produceras idag med vingårdarna på denna kulle, det är ett elegant, balanserat vin, med en ljusröd färg och balsamiska och intensiva toner. Ett annat anmärkningsvärt rött vin Astemia Pentita är Barolo Riserva Terlo, ett vin som erhållits från Terlo cru, ett av de geografiska omnämnanden i Barolo kommun som för dess exponering och för den leriga och kalkrika jorden det ger vinet en viktig karaktär och en komplex struktur. Det är en Barolo med intensiva dofter, lämplig för åldrande tack vare de viktiga tanninerna och markerad syra. Du kan hitta det bästa urvalet av röda viner l'Astemia Pentita på Vino.com. Ta reda på alla detaljer om din pålitliga vinbutik online.

Vilket vin är Astemia Pentita perfekt för en aperitif?

Astemia Pentita -vinet perfekt för en aperitif är Nascetta, ett vitt vin från den inhemska Piemonte -druvan Nascetta. Det kommer att verka konstigt att bland dessa kullar som är kända för produktionen av rött vin, produceras ett vitt vin som Nascetta l'Astemia Pentita, även om en ny oenologisk trend nyligen har tagit fäste som ser i dessa Piemonte -områden de perfekta platserna för produktion av färska och harmoniska vita viner. Nascetta var en vinstock i färd med att försvinna men tack vare initiativet från några vinmakare i området har den kommit tillbaka i förgrunden. Nascetta l'Astemia Pentita är en vit med en blek halmgul färg, med aromatiska och blommiga inslag av iris och akacia. I munnen är den citrusaktig och fräsch, med inslag av grapefrukt. Det är ett perfekt vin att kombinera med fisk aptitretare och aperitif för sin fräscha och salta smakprofil.

Vad kännetecknar Adorabile rosévin?

The Adorable rosé är ett rosévin som framställs genom vinifiering i vitt, efter bara en kort kontakt med skalen, druvor från olika vingårdar som ligger i företagets högre områden, för att garantera ett vin med utmärkt syra. Druvorna som används för denna rosé skördas sent och med extrem försiktighet för att inte riskera att bären går sönder och startar en för tidig jäsning. Adorabile är ett vin med en lökhudfärg, med fruktiga inslag av plommon och hallon, sylt och citrus. Rosato L'Astemia Pentita är ett mycket trevligt vin, "bedårande" exakt, som namnet själv indikerar.

Vad kännetecknar Armonico vitt vin?

Det vita Armonico är ett färskt vin som perfekt förkroppsligar "pop" -filosofin i L'Astemia Pentita. Det är ett blandat vin, framställt av druvor från vingårdar som ligger vid floden Tanaro. Dessa är mycket olika vingårdar och av denna anledning kan de förmedla vinet med unika och kompletterande egenskaper. Armonico är ett halmgult vin med toner av persika, salvia och rosmarin, salt och mineral. Det är ett "harmoniskt" vin, i namn och faktiskt. Upptäck Astemia Pentita -utbudet på Vino.com.