Jermann

År 1881 flyttade Antonio Jerman, efter att ha lämnat Österrike, till Villa Nova di Farra för att grunda sitt företag i hjärtat av Friuli Venezia Giulia . Således lyckades familjen Jermann tack vare sin passion för vin vinna en plats på toppen av italienskt och världsvin. Jermann -viner är det perfekta uttrycket för Collio -området , känt för sina vita med en unik karaktär och för sina robusta och extraordinära röda. Den nära kopplingen till territoriet, omsorgen om odling av vingårdarna och det ständiga sökandet efter modern teknik är de värden som alltid har styrt företaget.

Silvio Jermann

Silvio Jermann, kronad 2016 som den mest representativa producenten av italienska vita viner i världen, var företagets verkliga motor, med sin ständiga strävan efter excellens, med sin absoluta respekt för landet och dess rytmer, till vilka läggs egenskaper hos en unik vinmakare, innovatör och visionär sedan han var pojke, så mycket att han tänkte på begreppet "blandning" när det ännu inte fanns. En innovatör, en sann pionjär inom vin vars arbete kan sammanfattas i hans motto "Den dagen tänkte jag: Jag gör ett vin som jag föreställer mig det".

Jermann vitt vin

Jermanns mest kända vita vin är Tunina, född när Silvio Jermann, en ung vinmakare och vän, gick mot tidvattnet och vinifierade de bästa druvorna, pinot bianco och sauvignon särskilt från Tuninas vingård. Resultatet är ett blekt guldgult vin, glädjande och lysande, med en bred, fet och sensuell bukett och en torr smak utan hårdhet och slapphet.

Vilket är det bästa paret med Jermann Pinot Grigio -vin?

Jermann Pinot Grigio -vin passar bra till fisksoppor, grillad skaldjur och olika beredningar baserade på champignon och porcini -svamp. Ett exceptionellt äktenskap med lasagnette blandat med bläckfiskbläck och klädd med räksås.

Hur mycket åldrande har Chardonnay Jermann?

Chardonnay Jermann åldras vid en kontrollerad temperatur i barrique i 11 månader.