Champagne GH Mumm föddes från en ädel tysk familj med anor från 1100 -talet. Mumms var redan vinproducenter under artonhundratalet i Köln, särskilt med PA Mumm, ett företag som tar namnet på ägaren Peter Arnold Mumm. Peter Arnolds söner, Gottlieb, Jacobus och Philipp, som kände till den stora potentialen i den franska Champagne -regionen och dess viner, bestämde sig för att öppna en filial i Reims 1827 med samordning av en lokal vinmakare vid namn G. Hauser. Från det ögonblicket kommer företagets motto att vara "bara det bästa", vilket vittnar om en tradition av spetskompetens som vill förnya sig från generation till generation med respekt för höga kvalitetsnivåer i produktionen. Med 1852 tar en annan nyckelfigur, Georges Hermann Mumm, kontrollen över företaget som kommer att kallas GH Mumm et Cie. Från och med det ögonblicket består Georges Hermanns ständiga engagemang i att sprida varumärket Mumm över hela världen genom att öppna flera filialer . Han skapade också varumärket "Cordon Rouge" som kommer att vara ett kännetecken för kvalitet i många år framöver. Faktum är att han 1876 bestämde sig för att försköna halsen på alla flaskor av Cuvée Brut med ett rött sidenband till minne av den franska utmärkelsen Ordre Royal et Militaire de Saint Louis och Grand Cordon de la Légion d'Honneur med vilken den högsta officerare. Ett ideologiskt och säljfrämjande val som gör att han kan identifiera Champagnes historia med Frankrikes historia, eftersom det också kommer att ske tack vare interventionen från Utrillo och Foujita. Hittills äger Maison cirka 218 hektar vinodlingar: Pinot Noir som upptar de flesta av dessa med 78% och ligger i Montagne de Reims, medan Chardonnay odlas i Cramant och Avize och Pinot Meunier i Cóte des Blancs och i Vallée de la Marne. 160 hektar av Maison klassificeras som Grands Crus, beläget i de historiska Champagne -byarna som Ambonnay, Verzy och Avize, som vittnar om det stora initiativ som har kunnat komma in i denna region med styrka och som i nästan två århundraden har producerat Champagne av erkänd och uppskattad kvalitet.. I detta avseende garanterade även den dygdiga praxisen att köpa druvor direkt snarare än must redan i antiken Mumm kvalitetskontroll i alla produktionsfaser.

Champagne GH Mumm

Champagne GH Mumm är en symbol för elegans och förfining som, förutom att garantera en konkurrenskraftig och högkvalitativ produkt, var avsedd att representera Frankrikes historia genom att uppvisa de mest vågade och karakteristiska egenskaperna. Bakom en blomstrande familjevintradition har Mumm Champagne varit det vin som konsumeras mest av kungafamiljer i hela Europa. Samma domstol i England valde Mumm till sin officiella leverantör 1904. Än idag visas Maison Mumm vid bordet av drottning Elizabeth II.

Vilka är de bästa parningarna för Mumm Champagne?

För att föreslå de bästa kombinationerna för en Champagnemummi gäller den första regeln att följa djärvhet: rå fisk, risotto med scampi, tärnade ostar passar perfekt. Endast för bittra smaker bör undvikas.

Vad är priset på en Mumm Champagne?

Priset på en Mumm Champagne ligger mellan € 40 och € 100 beroende på förfining och årgång.

Vad kännetecknar Champagne GH Mumm Brut?

Bland egenskaperna hos Champagne Mumm Brut, som finns i versionerna Millésimé, Grand Cordon och Cordon Rosé, framstår framför allt elegans och livslängd. Med en lagring på minst 20 månader och ett urval av mer än 100 basviner står Brut -versionen inför en lätt dosering för att ge varje klunk stor intensitet och charm.