Foradori

Foradori är en gård som går tillbaka till 1939, då Vittorio Foradori köper den nuvarande vingården i Mezzolombardo, i provinsen Trento. 1984 var det hans dotter Elisabetta som tog över ledningen på företaget och koncentrerade produktionen framför allt till den inhemska Teroldego-vinstocken. I själva verket föddes några av företagets flaggskeppsprodukter, som Garnet, Morei och Sgarzon, tre välkarakteriserade och distinkta utvecklingar av denna vinstock. Företaget omvandlades helt till biodynamik 2002 och blev 5 år senare en del av VinNatur-gruppen. 2009 anländer Demeter-certifieringen och företaget ansluter sig till Renaissance des AOC-gruppen, alltid aktivt inom biodynamik.

Idag har Foradori cirka 28 hektar vingårdar: 75% i Teroldego, 15% i Manzoni Bianco, 5% i Nosiola och ytterligare 5% i Pinot Grigio. Kunskapen om naturens rytmer och dess cykler är grunden för Elisabettas filosofi, som fortsätter mantrat av respekt för hennes vinstockar, för att skapa de mest naturliga och uttrycksfulla vinerna som är det faktiska resultatet av en extraordinär alpin terroir och vinodlingarnas frukter.