Cantina Produttori Cormòns föddes i slutet av sextiotalet, från mötet med några kormonesiska vinmakare som ville leda Friuli Venezia Giulias vinframställningstradition framåt. Idag inkluderar Cormòns mer än 120 familjer av vinmakare som fortsätter att producera vin samtidigt som de respekterar och förstärker territoriet. Under tecken på möte och harmoni har Cormòns producentmedlemmar tänkt sig en produktionsfilosofi som är uppmärksam på miljömässig hållbarhet och värdet av kvalitet. Cormòns -viner produceras enligt produktionsföreskrifterna för olika ursprungsbeteckningar: Collio DOC , Friuli DOC , Friuli Isonzo DOC och Friuli Colli Orientali DOC . Collio DOC-viner produceras i Collio-området, ett halvmåneformat område som sträcker sig från Gorizia till Dolegna och gränsar i norr till gränsen till Slovenien. Hjärtat i Collio är Cormòns, som anses vara huvudstaden i Friulian vin. Collioviner har uppskattats sedan medeltiden, då de smakades på de viktigaste domstolarna i Europa: i Wien, Moskva och England. Collio -områdets land kallas Flysch, det kännetecknas av närvaron av sandsten, mergel, kalksten, kalium och fosfor, element som får det att smula och som har gjort det möjligt att utveckla en riktig terrasserad vinodling, som idag kännetecknar Collio -landskapet . Produktionsområdet som faller inom DOC Friuli sträcker sig å andra sidan över hela Friuli Venezia Giulias territorium, medan området där Friuli Isonzo DOC -vinerna produceras är en bördig slätt som korsas av floden Isonzo, som har sitt ursprung i Julian Alps. Och rinner till havet av Grado. Här produceras vita och röda viner av hög kvalitet. När det gäller Friuli Colli Orientali DOC -beteckningen identifieras produktionsområdet med en markremsa som tillhör provinsen Udine, med en tusenårig vinframställningstradition och med staden Cividale i centrum, med ett historiskt och härligt förflutet. Markerna i detta område kännetecknas av mergel och sandsten, avgörande för en utmärkt utveckling av vinstockarna, tack vare den höga förekomsten av kalksten, kalium och fosfor. På Vino.com hittar du det bästa urvalet av Cormòns -vin .

Cormons vitt vin

Cantina Produttori Cormòns producerar olika sorters vitt vin. Friuli Venezia Giulia är ett favoritland för produktion av eleganta och sofistikerade vita, som enligt odlings- och produktionsområdet faller inom regionens olika valörer. På Vino.com hittar du det bästa urvalet av Cormòns vitt vin, från det silkeslena Sauvignon Friuli DOC till det omslutande Chardonnay Friuli DOC, som passerar genom det livliga Ribolla Gialla Collio DOC och det mjuka Friuliano Collio DOC. Du är bortskämd med val, på Vino.com hittar du utan tvekan det perfekta Cormòns vita vinet för din smak.

Vad kännetecknar Prosecco Cormons?

Cormòns -medlemmarna producerar fyra typer av Prosecco : Prosecco Brut Cormons DOC, producerad med Glera -druvor och mousserande med Charmat -metoden; Prosecco Brut DOCG, också producerad med Glera -druvor och mousserande med Charmat -metoden; den mousserande Prosecco och slutligen Extra Dry Prosecco, erhållen från Glera -druvor och mousserande med Charmat -metoden. Cormòns prosecco -viner kännetecknas av sin blek halmgula färg, fina och ihållande perlage, färska, salta och harmoniska toner.

Vad kännetecknar Cormons Pinot Grigio?

Pinot Grigio Cormòns tillhör Friuli DOC ursprungsbeteckning. Den kännetecknas av en halmgul färg med kopparaktiga reflektioner och fruktiga toner av banan och akaciehonung. I gommen är den mjuk och känslig, med flätiga toner av hasselnöt. Den är perfekt att kombinera med köttfärs, aptitretare och stekt fisk. Det går också bra med gnocchi, känsliga risottor och vitt kött.

Vad kännetecknar Collio DOC Cormons -vinet?

Vinerna med Collio DOC -beteckningen kommer från druvor som odlas strikt i Collio -produktionsområdet och kan vara både vita och röda. Collio DOC vita viner kännetecknas av en strågul färg, fruktiga och intensiva dofter och en mjuk och mandelaktig smak. Bland de vita vinerna Cormòns Collio DOC på Vino.com hittar du Collio Bianco DOC, producerad med de infödda Friulano , Malvasia Istriana och Ribolla Gialla druvor. Det är en guldgul, klar och kristallin blandning, som kännetecknas av inslag av vildblommor, ananasnoter och en torr och silkeslen smak, lätt och elegant garvad. Det är ett mycket populärt vitt vin för sina trevliga kryddiga känslor och är perfekt att följa med fisk och stekta fisk- och skaldjursrätter. Tack vare sin fräscha och trevliga stil är den perfekt för fiskrätter som mullet, pasta och grillad fisk. Förutom Collio Bianco DOC kan du på Vino.com hitta ett brett urval av Cormòns Collio DOC -viner: Ribolla Gialla, Pinot Grigio , Friulano, Sauvignon , Chardonnay och Pinot Bianco . Upptäck den mest lämpliga Collio DOC för dig!