Cocchi
Cocchi di Cocconato d'Asti är ett företag som specialiserat sig på produktion av smaksatta viner, särskilt aperitiffer och vermouth, som är särskilt lämpliga för beredning av cocktails eller polybibiter, namnet som de döptes om av de italienska futuristerna. Giulio Cocchi, grundare och skapare av de ursprungliga recepten som alla husets produkter är utvecklade med, genomgick futuristiska influenser - vilket framgår av den cockerel som finns på etiketten för hans amerikanska aperitif - vilket ledde honom till en kreativ nytolkning av klassiska recept och metoder för service.